Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Без випічки й без міксера: рецепт найпростішого торта Пломбір
- 128
Торт Пломбір, дійсно, дуже легко приготувати і для його приготування не потрібно мати ніякого спеціального кондитерського обладнання. Нам не знадобиться ні духовка, ні міксер.
Як приготувати найніжніший торт Пломбір розповідає koolinar.
Інгредієнти:
- Борошно 600 г
- Цукор 150 г
- Масло вершкове 300 г
- Сіль 1 чайна ложка
- Сметана 1200 г
- Яйця 5 штук
- Цукор 350 г
- Борошно 60 г
- Вершкове масло 50 г
- Ванільний цукор 2 чайні ложки
- Сіль 1 чайна ложка
- Мигдальні пелюстки 100 г
Покроковий рецепт приготування: торт Пломбір без випічки
- На стіл насипаємо 600 грамів борошна. Для приготування торта можна використовувати тільки біле борошно. Ми використовуємо 400 грамів білого і 200 грамів мигдального борошна. Додаємо 150 грамів цукру, чайну ложку солі, все добре перемішуємо.
- Додаємо 300 грамів вершкового масла. Подрібнюємо ножем або шпателем, перемішуємо руками. Акуратно протираючи між долоньками, робимо кондитерську крихту. Висипаємо її в сковороду з товстим дном. Ставимо сковороду на сильний вогонь і, весь час перемішуючи, обсмажуємо крихту до приємного золотистого кольору. За необхідності зменшуємо вогонь до середнього.
- Готову крихту перекладаємо в окрему миску і залишаємо остигати. Приготуємо крем: У каструлю кладемо 1 кілограм 200 грамів сметани, жирність сметани не має значення. Додаємо 5 яєць і одну чайну ложку солі. Насипаємо 350 грамів цукру, 2 чайні ложки ванільного цукру і 60 грамів борошна. Все добре перемішуємо до отримання однорідної маси.
- Ставимо каструлю на середній вогонь і, весь час перемішуючи віночком, доводимо до кипіння. Спочатку маса стає рідкою. Потім, при закипанні, вона загусне. Сметана при закипанні стане подібною на сир і у крему буде приємний сирний смак і аромат.
- Крем закипів. Вимикаємо вогонь. Продовжуємо перемішувати. Додаємо 50 грамів вершкового масла і перемішуємо ще 1-2 хвилини. Переливаємо крем в миску і перемішуємо ще 1 хвилину. Ми залишаємо крем остигати, приблизно на 1 годину. Крем трохи охолов, приступаємо до складання торта. На тарелю, на якій будемо подавати торт Пломбір до столу, ставимо кільце рознімної форми діаметром 26 сантиметрів.
- На тарелю викладаємо ¼ частина підготовленої крихти, розрівнюємо. На крихту викладаємо і розрівнюємо ¼ частина крему. Крем ще теплий, його можна було б остудити до кімнатної температури, але це не має принципового значення. На крем рівномірно викладаємо і розрівнюємо ще ¼ частина крихти, потім знову шар крему, і так далі. Останній шар крем.
- Прикрашаємо торт мигдальними пелюстками або будь-яким іншим способом, за вашим вибором. Відправляємо торт в холодильник мінімум на 12 годин. Через 12 годин виймаємо торт з холодильника, видаляємо кільце рознімної форми. Готово!

І ще: Шеф-кухар назвав найбожевільніші помилки при приготуванні різних страв
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Загрузка...
Новини
-
19:54Надя Дорофєєва підірвала мережу знімком, де вона майже без одягу
-
19:42Google Assistant навчився шукати iPhone, а також вручати Оскари
-
19:22
Форсаж 9: вийшов новий трейлер франшизи
-
19:12Учені розповіли, як запобігти поширенню COVID-19 у літаках
-
18:5020 блискучих ідей організації і зберігання речей у ванній кімнаті
-
Українська музика 2020 року: рейтинг ТОП 50 найкращих пісень від Радіо МАКСИМУМ
-
18:32У мережу виклали відео провального краш-тесту Renault Logan і Sandero Stepway
-
18:15Гороскоп на 16 квітня 2021: прогноз для всіх знаків Зодіаку
-
17:50Моніка Белуччі приміряла несподіваний образ (ФОТО)
-
17:42
Руйнівник смартфонів розібрав ігровий Lenovo Legion Phone 2: що ховається всередині
-
17:25Медики назвали найкорисніший і доступний продукт для жінок
-
17:12Фільм Рідлі Скотта про засновника Gucci обурив членів сім'ї Гуччі
-
16:52Що таке кохання з першого погляду з точки зору науки
-
16:42У Британії пенсіонер зірвав куш у лотерею, бо забув окуляри
-
Привітання з Днем народження у віршах, прозі та смс українською
-
16:22Коли можна починати тренування після коронавірусу
-
16:11
Учені виявили ще одну несподівану корисну властивість молока
-
15:48Balenciaga випустив колекцію мерчу Rammstein: для реклами знялися фанати гурту
-
15:19Шалений Макс відпочиває: ведучий Руйнівників міфів влаштував епічну битву – відео
-
14:50Психологічний тест у картинці: як ви насправді ставитесь до людей
-
14:31Флагманський Xiaomi Mi11 Ultra розпакували під водою: відео шаленої витівки
-
14:20
В Іспанії знайшли унікальний сейф часів Римської імперії: що всередині
-
13:45Настя Каменських показала, як виглядала у бікіні до схуднення
-
13:15Чи справді солярії викликають проблеми зі шкірою?
-
12:46Названий найкращий овоч для зміцнення кісток
-
18:5020 блискучих ідей організації і зберігання речей у ванній кімнаті
-
14:50Психологічний тест у картинці: як ви насправді ставитесь до людей
-
12:24Як змусити людей погоджуватись: блогер розкрив лайфхак від ФБР
-
09:22Новини про коронавірус в Україні: скільки хворих на COVID-19 станом на 15 квітня
-
07:22Експерти назвали головні переваги регулярного катання на велосипеді
- 14 квітня
-
21:4910 найпопулярніших секс-поз: опитування, яке покращить твоє інтимне життя
-
18:52Станьте кращою версією себе вчорашнього: як розвинути 4 ключові якості лідера
-
15:304 ідеальні серіали для весни, які варто подивитись
-
12:51У МОЗ оновили карантинні зони: хто вийшов з "червоних" регіонів
-
09:21Новини про коронавірус в Україні: скільки хворих на COVID-19 станом на 14 квітня
-
07:30Ці елегантні класичні Porsche відреставрують для конкурсу
- 13 квітня
-
21:15Як використовувати лимон для прибирання: прості лайфхаки
-
17:50Як змінювалася найсексуальніша ізраїльтянка Бар Рафаелі: фото 18+
-
15:15Свіжий рейтинг надійних вживаних машин: яким б/у авто найбільше довіряють українці
-
12:30Простий психологічний тест: виберіть корабель на картинці
-
09:13Новини про коронавірус в Україні: скільки хворих на COVID-19 станом на 13 квітня
-
07:13Яку річ потрібно негайно прибрати з ванної кімнати
- 12 квітня
-
21:55Надто розумна і гаряча: модель Крістін Мей заінтригувала новими фото (18+)
-
17:55Красуні показують епічні селфі, на яких їх неможливо впізнати (фото)
-
14:15GannaBaby – Квіти (Не за бабки): крутий кліп про виживання на карантині
-
12:50Гороскоп на цей тиждень 12 – 18 квітня 2021: прогноз для всіх знаків Зодіаку
-
09:11Новини про коронавірус в Україні: скільки хворих на COVID-19 станом на 12 квітня
-
08:12Голос країни 11 сезон 12 випуск: як пройшов перший прямий ефір
- 11 квітня
-
19:49Дівчина тижня: гаряча тренерка Теммі Хемброу, яка заводить мережу своїми формами (18+)
-
16:48Названо три знаки Зодіаку, яких чекатиме фінансова удача у квітні