Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Без випічки й без міксера: рецепт найпростішого торта Пломбір
- 319
Торт Пломбір, дійсно, дуже легко приготувати і для його приготування не потрібно мати ніякого спеціального кондитерського обладнання. Нам не знадобиться ні духовка, ні міксер.
Як приготувати найніжніший торт Пломбір розповідає koolinar.
Інгредієнти:
- Борошно 600 г
- Цукор 150 г
- Масло вершкове 300 г
- Сіль 1 чайна ложка
- Сметана 1200 г
- Яйця 5 штук
- Цукор 350 г
- Борошно 60 г
- Вершкове масло 50 г
- Ванільний цукор 2 чайні ложки
- Сіль 1 чайна ложка
- Мигдальні пелюстки 100 г
Покроковий рецепт приготування: торт Пломбір без випічки
- На стіл насипаємо 600 грамів борошна. Для приготування торта можна використовувати тільки біле борошно. Ми використовуємо 400 грамів білого і 200 грамів мигдального борошна. Додаємо 150 грамів цукру, чайну ложку солі, все добре перемішуємо.
- Додаємо 300 грамів вершкового масла. Подрібнюємо ножем або шпателем, перемішуємо руками. Акуратно протираючи між долоньками, робимо кондитерську крихту. Висипаємо її в сковороду з товстим дном. Ставимо сковороду на сильний вогонь і, весь час перемішуючи, обсмажуємо крихту до приємного золотистого кольору. За необхідності зменшуємо вогонь до середнього.
- Готову крихту перекладаємо в окрему миску і залишаємо остигати. Приготуємо крем: У каструлю кладемо 1 кілограм 200 грамів сметани, жирність сметани не має значення. Додаємо 5 яєць і одну чайну ложку солі. Насипаємо 350 грамів цукру, 2 чайні ложки ванільного цукру і 60 грамів борошна. Все добре перемішуємо до отримання однорідної маси.
- Ставимо каструлю на середній вогонь і, весь час перемішуючи віночком, доводимо до кипіння. Спочатку маса стає рідкою. Потім, при закипанні, вона загусне. Сметана при закипанні стане подібною на сир і у крему буде приємний сирний смак і аромат.
- Крем закипів. Вимикаємо вогонь. Продовжуємо перемішувати. Додаємо 50 грамів вершкового масла і перемішуємо ще 1-2 хвилини. Переливаємо крем в миску і перемішуємо ще 1 хвилину. Ми залишаємо крем остигати, приблизно на 1 годину. Крем трохи охолов, приступаємо до складання торта. На тарелю, на якій будемо подавати торт Пломбір до столу, ставимо кільце рознімної форми діаметром 26 сантиметрів.
- На тарелю викладаємо ¼ частина підготовленої крихти, розрівнюємо. На крихту викладаємо і розрівнюємо ¼ частина крему. Крем ще теплий, його можна було б остудити до кімнатної температури, але це не має принципового значення. На крем рівномірно викладаємо і розрівнюємо ще ¼ частина крихти, потім знову шар крему, і так далі. Останній шар крем.
- Прикрашаємо торт мигдальними пелюстками або будь-яким іншим способом, за вашим вибором. Відправляємо торт в холодильник мінімум на 12 годин. Через 12 годин виймаємо торт з холодильника, видаляємо кільце рознімної форми. Готово!
І ще: Шеф-кухар назвав найбожевільніші помилки при приготуванні різних страв
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
-
20:25Корисний перекус: готуємо домашній крекер разом з Ольгою Рябенко
-
19:35Не хотів брати паспорт рф: дідусь вийшов із тимчасово окупованої частини Очеретиного
-
18:30DREVO презентував новий трек "Муза" – дивіться ролик на YouTube
-
18:27Прикмети погодні на Вербну Неділю: на що варто звернути увагу у цей день
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:25Скільки коштує ваш лук: Ніколас Карма записав відео з українським військовим
-
15:25Jerry Heil та alyona alyona вирушили на "Євробачення-2024" до Швеції
-
14:25Українська композиторка створила музику для кампейну кросівок Nike
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
12:20Маленька українка вразила мережу виконанням пісні "Let it go" в польському аеропорту
-
11:20Засновник бренду Jacquemus Симон Порт Жакмюс і його чоловік Марко Маестрі стали батьками
-
10:16Названо найкращих спортсменів року за версією Laureus World Sports Awards
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 25 квітня
-
20:20Приїхав до Києва, щоб виконати гімн України: японський блогер вразив мережу
-
19:20У Китаї набирають популярність аватари, які імітують померлих близьких
-
18:59Як прикрасити вербовий букетик на Вербну неділю: цікаві та яскраві ідеї на свято
-
18:20Медіаліга: Михайло Лебіга і Тарас Шевченко вийдуть на поле у складі команди UA Steel
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
16:32Коли Вербна неділя 2024: точна дата великого релігійного свята
-
16:25Парламент схвалив законопроєкт про ліквідацію КРАІЛ та обмеження реклами грального бізнесу
-
15:15Сім’ю австралійців на барбекю оточила зграя великих крабів
-
14:20Найдовше у світі волосся: українка потрапила до Книги рекордів Гіннеса
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна