Айс-лате без кав'ярні: як приготувати освіжаючу каву вдома за кілька хвилин

У спекотні літні дні холодна кава стає справжнім порятунком. І хороша новина в тому, що для смачного айс-лате зовсім не потрібно бігти до кав'ярні. Усе необхідне, найімовірніше, вже є на вашій кухні.

Коли температура за вікном наближається до тридцяти градусів, гаряча кава вже не здається такою привабливою. Саме тому айс-лате щоліта повертається до списку найпопулярніших напоїв. І приготувати його вдома набагато простіше, ніж здається, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.

Читайте також: Як приготувати фруктовий лід без барвників: простий десерт, який освіжить у спеку

Основа класичного айс-лате – міцна кава, молоко та велика кількість льоду. Спочатку приготуйте порцію еспресо або дуже міцної чорної кави. Якщо немає кавомашини, підійде турка, гейзерна кавоварка чи навіть розчинна кава, але зробіть її трохи концентрованішою.

Поки кава охолоджується, наповніть високу склянку кубиками льоду приблизно на дві третини. Потім влийте холодне молоко – звичайне або рослинне, залежно від ваших уподобань. Завершальний крок – повільно додайте каву. Якщо наливати її тонким струменем, напій матиме красиві шари, як у кав'ярні.

Любите солодшу каву? Додайте сироп – ванільний, карамельний, кокосовий або лісовий горіх. Також можна використати мед чи тростинний цукор, але краще розчинити їх у гарячій каві ще до того, як вона охолоне.

Щоб зробити айс-лате ще цікавішим, спробуйте додати дрібку кориці, трохи какао, кілька крапель ванільного екстракту або навіть кульку ванільного морозива. А якщо заморозити каву у формах для льоду, кубики не розбавлятимуть смак напою під час танення.

Домашній айс-лате виходить не лише смачним, а й значно дешевшим за той, що продають у кав'ярнях. До того ж ви самі контролюєте міцність кави, кількість молока та рівень солодкості, створюючи ідеальний напій саме для себе.

• Теги:
• Поради
• Рецепти
• Популярне
• Цікавинки