На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Втриматися неможливо: рецепт Львівського сирника від Ярославського
- 92
Ми продовжуємо підшукувати для вас цікаві рецепти страв, які однозначно варто спробувати. Цього разу ловіть рецепт Львівського сирника.
Ним зі своїми підписниками поділився ресторатор Володимир Ярославський у своєму інстаграмі. Гайда разом з Радіо МАКСИМУМ готувати культовий десерт, який трішки удосконалив шеф-кухар.
Це цікаво Готуємо неймовірний шоколадний Брауні разом з Володимиром Ярославським
Рецепт від моєї підписниці, який я трішки змінив на свій смак. Вийшло надзвичайно смачно!
– каже Володимир Ярославський.
Інгредієнти:
- 900 грамів кисломолочного сиру (9%)
- 40 грамів сметани
- 150 грамів цукру
- 10 грамів ванільний цукор
- 4 великі яйця (5 звичайних)
- 100 грамів масла 82,5%
- 40 грамів манки
- 20 грамів крохмалю кукурудзяного
- 125 грамів родзинок
- Цедра лимона
Глазур:
- 80 грамів чорний шоколад
- 80 грамів молочний шоколад
- 70 грамів масла 82,5%
Як приготувати Львівський сирник: дивіться відео
Спосіб приготування:
- Кисломолочний сир (в ідеалі домашній або дуже схожий на нього) змішуємо з цукром та яйцями, добре збиваємо блендером до однорідної консистенції, додаємо вершкове масло, манну крупу та крохмаль, ще раз добре проходимося по суміші блендером.
- Родзинки заливаємо окропом на 1 хвилину, зливаємо і даємо стекти надлишковій волозі і додаємо до сирної маси, додаємо ще тоненько на тертушці натерту цедру лимона.
- Масу поміщаємо у прямокутну форму вистелену пергаментом, і випікаємо приблизно 45 – 50 хвилин на 180 градусах. Даємо охолонути!
- Для глазурі: 2 види шоколаду топимо на водяній бані разом з маслом
- Потім покриваємо цією сумішшю вже холодний Львівський сирник!
Каже шеф! Дуже часто він додає до сирника мак. 90 грамів протертого і пропареного маку з 90 грамів води, його додають до половини суміші і потім її поміщають у форму шарами, щоб вони не змішувались, сирну суміш добре охолоджують!
Читайте також Рецепт цитрусового медовика з прянощами від Лізи Глінської
- 17 травня
-
20:25Готуємо разом медівник – улюблений торт Ектора Хіменеса-Браво
-
19:25Коли Олександр Усик планує завершити кар'єру: коментар від українського боксера
-
18:30Міноборони запускає мобільний застосунок "Резерв+": для кого він буде актуальним
-
17:25Конкуренція YouTube: TikTok тестує можливість завантажувати годинні відео
-
16:20Рекорд України: на Прикарпатті 225 чоловіків півтори години танцювали сербен
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:20Неймовірний смак: готуємо салат з оселедцем разом з Ектором Хіменесом-Браво
-
14:15"Бий барабан печалі": Усик перед поєдинком з Ф'юрі ефектно з'явився на пресконференції
-
13:17Alena Omargalieva випустила трек "Коли тебе немає" про стосунки, що пережили випробування
-
12:15Працює без окулярів: 93-річна майстриня вишиває сорочки для усієї своєї родини
-
11:20ФК "Карпати" отримали право на бронювання від мобілізації
-
10:17Не комора знань, а світоч розуму: красиві цитати про школу та важливість освіти
-
09:15На "Тузлівських лиманах" Одещини "блукають" рідкісні рожеві фламінго
- 16 травня
-
20:25Alina Pash і Zbaraski випустили інтимну музичну новелу "Ніколи ще раз"
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:20У Букінгемському палаці представили перший портрет короля Чарльз III після коронації
-
18:30Неймовірний десерт з полуницею від Ектора Хіменеса-Браво
-
17:25Українки за добу подали понад 500 заявок на кастинг шоу "Холостяк" з Олександром Тереном
-
16:20У Великій Британії McDonald's прибрав усмішки з коробок Happy Meal: розповідаємо деталі
-
15:20Олександра Матвійчук зустрілась з Папою Римським Франциском та подарувала книгу
-
14:15Виконавці Chico & Qatoshi презентували новий трек "Перламутрові сльози"
-
13:15Готуємо ліниві суші на вечерю разом з Ектором Хіменесом-Браво
-
12:20Журналістка з Луцька пройде марафон у 37 км, щоб зібрати кошти на дрони
-
11:18Коли пролунає останній дзвоник в Україні: дати у різних регіонах
-
10:17Доставка майбутнього: Лондоном уже роз'їжджають педальні вантажівки
- 17 травня
-
18:30Міноборони запускає мобільний застосунок "Резерв+": для кого він буде актуальним
-
14:15"Бий барабан печалі": Усик перед поєдинком з Ф'юрі ефектно з'явився на пресконференції
-
10:17Не комора знань, а світоч розуму: красиві цитати про школу та важливість освіти
- 16 травня
-
20:25Alina Pash і Zbaraski випустили інтимну музичну новелу "Ніколи ще раз"
-
16:20У Великій Британії McDonald's прибрав усмішки з коробок Happy Meal: розповідаємо деталі
-
12:20Журналістка з Луцька пройде марафон у 37 км, щоб зібрати кошти на дрони
-
08:16Красиві пісні про вишиванку, які повинен послухати кожен українець
- 15 травня
-
17:17Ці краш-тести показали, наскільки змінилася безпека у сучасних автомобілях
-
13:14Щоб замінити Telegram: українські розробники пропонують запустити сервіс "Дія. Канали"
-
09:175 висловлювань, з яких слід починати кожен свій ранок
- 14 травня
-
17:25Jerry Heil та alyona alyona випустили нову пісню, яка могла звучати на Євробаченні
-
13:20Пряма трансляція "Євробачення-2023" від імені України отримала премію BAFTA TV
-
09:17Цитати про вишиванку: красиві слова та вирази про вишиту сорочку
-
09:15Шоу "Холостяк" повертається на СТБ: хто стане новим героєм
- 13 травня
-
17:20Справжня магія: у Нью-Йорку з'явився "портал" для зв'язку з людьми на іншому континенті
-
13:20Василь Ломаченко нокаутував австралійця Джорджа Камбососа та став чемпіоном світу
-
09:19Прокидайтеся зранку з величезним задоволенням, а допоможуть ці 5 порад
- 12 травня
-
18:15Найприбутковіші фільми 2023-го року: рейтинг популярних стрічок
-
13:17Nemo – "The Code": текст і переклад пісні переможця Євробачення 2024
-
09:18На радощах зламав статуетку: відомий переможець Євробачення 2024
- 11 травня
-
17:25Чому Україна не оголосила стан війни: у Мін'юсті пояснили
-
13:20ТОП-10 найоригінальніших костюмів світових зірок на Met Gala 2024
-
09:15Львівська гімнастка пронесла олімпійський вогонь у перший день естафети у Франції
- 10 травня
-
17:25Книжка українки про різноманітність сімей здобула премію Пітера Пена
-
13:20У Львові лікарі видалили уламок міни з мозку 9-річного хлопчика з Херсона