Зростання вартості шоколаду: ціни на какао досягли рекордних $10 000

Біржова вартість какао-бобів у світі досягла нового історичного рекорду – $10 тис. за 1 тонну. З початку року вона збільшилась у 2,4 раза.

Це призведе до підвищення вартості шоколаду. Про це пише Bloomberg.

Цікаво: Wiki Loves Monuments: серія фото єврейського кладовища у Делятині стала кращою у 2023 році

Серед основних причин такої динаміки – аномально спекотна погода в Кот-д'Івуарі, що ставить під загрозу врожай какао-бобів. Водночас попит на какао та шоколад у провідних економіках світу залишається високим. Тенденція до зростання цін також пов'язана з труднощами із судноплавством у Червоному морі.

Ситуація з поставками в Західній Африці залишається надзвичайно напруженою напередодні збору врожаю наступного тижня, – йдеться у примітці Hightower Report.

До цього біржова вартість какао-бобів досягла історичного рекорду на початку лютого – понад $5,5 тис. за тонну. Попередній історичний рекорд був встановлений 1977 року, і тоді він становив $5,4 тис.

За прогнозами Міжнародної організації з какао, співвідношення запасів і переробок цього сезону впаде до найнижчого рівня за більш ніж чотири десятиліття, що відображає хитке становище ринку. Акції виробників шоколаду, включаючи Hershey Co., Rocky Mountain Chocolate Factory Inc. та Mondelez International Inc., знизилися.

Какао / unsplash

До слова: Чий борщ: Клопотенку відмовили відкрити ресторан в Японії

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Події
• Економіка
• Лайфстайл