Значення українських традицій на Великдень – чому ми насправді печемо паску

12 квітня православні християни відзначатимуть одне з найголовніших свят у році – Великдень, яке має багато звичаїв, часто дохристиянського походження. Найпопулярнішими з них є традиція випікання паски та фарбування яєць. Чому ж ми щороку це робимо?

Паска – це традиційний український святковий хліб, який печуть на Великдень. Її назва походить від слова "пасха" – єврейської святкової вечері, яку святкували в день єврейської Пасхи. Читайте, звідки до нас прийшов такий звичай.

Цікаво Коли потрібно освячувати паску у 2026 році: розклад богослужінь та традиції

Ще в давнину мешканці Русі, святкуючи перемогу світла над темрявою у рівнодення (або Дажбожий Великдень), пекли спеціальний коровай, що був своєрідною жертвою божествам. Чим калач був вищим та кращим – тим більшим був урожай та приплід худоби.

Цей давній український звичай, який із запровадженням християнства дещо трансформувався, насправді не має нічого спільного із випіканням пісної паски, як багато хто вважає.

Випікаємо паску на Великдень

Чому на Великдень печуть паску

Існує кілька версій про те, чому саме на Великдень печуть паску.

1. Одна з них пов'язана зі стародавніми язичницькими обрядами вшанування весняного рівнодення, який збігався зі святом Пасхи. Випікання паски символізувало повернення до життя після зимового спочинку і настання весни.

2. Інша версія пов'язана з християнськими традиціями. Вважається, що перші паски пекли на Святій Вечері Ісуса Христа разом з Його апостолами, коли вони святкували Єврейське свято Пасхи. Після цього традицію випікання паски перенесли на християнське свято Великодня.

Інгредієнти, які використовуються для випічки паски, також мають символічне значення в християнській традиції. Зазвичай паска готується з борошна, яєць, цукру, дріжджів та сиру.

Борошно символізує тіло Христа, а яйця – воскресіння. Цукор та масло можуть вважатися символами благополуччя та щастя. Сир, що використовується у пасці, може символізувати дари благодаті та радості.

Випікаємо паску на Великдень

Коли печуть паску

За церковними настановами найкраще паску пекти в Чистий четвер або у Велику суботу, тобто 9 чи 11 квітня. В Чистий четвер потрібно змити всі гріхи водою, прибратися і пекти паски. Проте в деяких регіонах України, наприклад, на Слобожанщині можна було почути, що пекти паску можна і в Страсну п’ятницю, але бажано до того, як винесуть плащаницю.

Раніше паска готувалася цілу добу, в середу готувалася опара, яку на цілу ніч напередодні Чистого четверга ставили у тепле місце. Процес приготування паски вважався особливим, нерідко всіх виганяли з хати, щоб не заважали підійти тісту, та читали молитву. Викидати залишки пасок категорично заборонялося. В крайньому разі крихти пасок закопували на городі для кращого врожаю.

Випікаємо паску на Великдень

Фарбувати, вручати, обмінюватися й "цокатися" яйцями за святковим столом з рідними чи гостями – Великодня традиція, яка настільки давно існує, що ми й не замислюємося, що вона означає і звідки взялася. У матеріалі Радіо Максимум розповідає історію цього звичаю!

І ще Як вразити родичів ідеальною паскою на Великдень: простий і перевірений рецепт

• Теги:
• Україна
• Культура
• Світ
• Суспільство
• Великдень