Зіркове меню: чим ласуватимуть гості Оскар-2017

Традиційно після церемонії вручення премії "Оскар" слідує Губернаторський бал з пишним бенкетом. Готуватися до нього починають заздалегідь. У цьому році на балу очікується майже 1500 гостей, яким обіцяють сервіс класу "люкс".

Шеф-кухар події Вольфганг Пак розповів журналістам, що буде чекати зірок на балу. За його словами, команда професіоналів буде готова приготувати все, що завгодно за бажанням будь-якого з гостей.

"Якщо ви захочете з'їсти п'ять картоплин з ікрою, ми дамо вам п'ять картоплин з ікрою. Якщо захочете тушкованих реберець або пиріг з курятиною, бургер з японської яловичиною або просто якусь піцу, все що завгодно, ми це для вас приготуємо", – зазначив він.

Золотий попкорн

При цьому, зрозуміло, на банкеті буде і офіційно затверджене меню. Цього року воно включає попкорн з їстівним золотом, фалафель з солодкого горошку, тако з бульбами таро, креветками і манго, гострі Гужеро (сирні булочки) з порошком з чорного трюфеля, корн-доги з лобстера, пасту аньолотті з пастернаком і інші вишукані страви.

Лімітоване шампанське і лосось-"Оскар"

До столу подадуть шампанське Piper-Heidsieck лімітованого випуску (кожному гостю подарують пляшку цього шампанського) та вина з особистої виноробні Френсіса Форда Копполи. Також бармени зможуть змішати будь-який коктейль за бажанням гостя.

Основний акцент буде зроблений на рибу і сир, також в меню буде чимало страв японської кухні. Для "оскарівського" столу закупили 3500 конусів з пасти місо, 350 фунтів атлантичного тунця, 7500 креветок, а також 15 фунтів трюфелів і 150 фунтів руколи. Закуска з копченого лосося буде виконана в формі силуету статуетки "Оскара" – це традиція бенкетів.

На десерт запропонують шоколадний фондан, вафлі а-ля торт "Червоний оксамит", льодяники зі смаком карамельного капучіно (знову-таки в формі "Оскара") і різноманітні цукерки ручної роботи.

Читайте також: Оскар-2017: оголошені всі номінанти

• Теги:
• Оскар
• Їжа
• США
• Кіно
• Лайфстайл