Записуйте новий рецепт: українські цибульники

Рум'яні цибульні оладки цибульники – одна з найсмачніших страв української кухні. Готують їх по всій Україні, але у Львові вони стали гастрономічною родзинкою міста.

Український гастрономічний проєкт "Наші Бесаги" поділився новим неймовірним рецептом традиційної страви. Покрокове приготування вони зняли на відео та запостили на YouTube.

Варто знати: Ось, які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у червні 2023

Цибуля в цибульниках стає м'яким і зовсім не гірким. Після дегустації страви багато хто навіть не зрозуміє, з чого вона приготована. Цибульники прийнято подавати до борщу замість хліба, або просто їсти зі сметаною.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Кисле молоко (або кефір) – 0,5 л.
• Мука – 250 грамів
• Зелена цибуля – 300 грамів
• Сода – 1/3 чайної ложки
• Сіль – за смаком
• Олія для смаження

​
Спосіб приготування:

1. Кисле молоко змішуємо у мисці з яйцями, перемішуємо вінчиком, додаємо сіль та соду.

2. У мисці почне відбуватись реакція, додаємо муку та перемішуємо.

3. Дрібно нарізаємо зелену цибулю, додаємо до суміші, перемішуємо, щоб цибуля рівномірно розділилась.

4. Перекладаємо цибульники ложкою на пательню. Смажимо на олії на середньому вогні.

Смачного!

І ще: Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт найсмачнішого хот-догу

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл