На карантині доводиться готувати більше, тож Ектор Хіменес-Браво поділився своїм смачним та досить простим рецептом. Читайте далі та дізнайтеся, як приготувати курку, якою можна нагодувати велику родину.
Поки ви сидите вдома на карантині, всі рідні вдома й тепер вони точно будуть їсти домашню їжу! Суддя кулінарного шоу МастерШеф – Ектор Хіменес-Браво – ділиться з вами своїм рецептом запеченої курки з овочами, якою ви нагодуєте всіх. Це простий і дуже смачний рецепт, тож готуйте вдома!
І ще: Рецепти з гречкою: швидко, легко та на всі випадки життя
Інгредієнти:
- Оливкова олія – 1/4 склянки
- Лимонна цедра – 2 ст. л.
- Лимонний сік – 3 ст. л.
- Часник – 4 зубчики (наріжте дуже дрібно)
- Суміш сухого орегано, розмарину та чебрецю – 1 ст. л.
- Паприка – 1/2 ч. л.
- Пластівців чилі – 1/4 ч. л. (якщо подобається гостре)
- Курячі стегна або ніжки – 1,5 кг
- Картопля очищена, нарізана скибками – 1/2 кг
- Велика цибуля нарізана на кубики – 1 шт
- Лимон або апельсин тонко нарізаний, як для чаю – 1 шт
- Нарізана петрушка – для декору
- Сіль та перець – за смаком
Рецепт:
- Нагрійте духовку до 200 градусів. Покладіть у форму для запікання пергамент.
- Змішайте оливкову олію, всі приправи та лимонний сік (крім нарізаного лимона).
- Змішайте у великій мисці курятину з сумішшю. Додайте сіль та перець на смак.
- Викладіть курятину, шкіркою угору, разом з картоплею та цибулею у форму з пергаментом. Якщо залишились суміш спецій вилийте зверху.
- Закрийте алюмінієвою фольгою та запікайте 40 хвилини.
- Відкрийте, обережно перемішайте, викладіть нарізаний лимон зверху і поставте відкриту посудину на 25-30 хвилин у духовку.
- Дістаньте, дайте постояти 5-10 хвилин та перед подачею посипте нарізаною петрушкою. Смачного!
До теми: Легкі рецепти: страви зі звичайних інгредієнтів на кожен день