Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками новим рецептом. На цей раз вона закликає спробувати цибулеві кільця в пивному клярі. Смачного!
Куштували колись цибулеві кільця? А цибулеві кільця в пивному клярі? Неодмінно спробуйте!
І ще: Неймовірний сорбет з полуниці та персика від Володимира Ярославського
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо хрусткі цибулеві кільця в пивному клярі. Їх обожнюють дорослі та діти, це дуже смачно. Готуються дуже легко та швидко", – коментує рецепт Ліза Глінська.
Інгредієнти:
Для пивного кляру:
- 230 г борошна (7,5 ст. л. з гіркою)
- 1 ч. л. солі
- 370 мл світлого пива
- 8 г розпушувача (2 ч. л.)
Додатково:
- 50 г борошна (2,5 ст. л. без гірки)
- рослинна рафінована олія для фритюра
Рецепт:
- Очищуємо та нарізаємо цибулю кільцями шириною 1,5 см.
- Розбираємо та занурюємо кільця в холодну воду.
- Лишаємо цибулеві кільця у холодній воді на 5-10 хв, щоб вона лишила там свою гіркоту.
- Просушуємо кільця на паперовому рушнику.
Приготуємо пивний кляр:
- Змішуємо борошно, розпушувач та сіль.
- Додаємо світле пиво та вимішуємо, щоб не було комочків.
- Приготуємо цибулеві кільця у пивному клярі:
- Обвалюємо кільця в борошні, потім у пивному клярі та занурюємо в розігріту олію.
- Обсмажуємо до золотавої скоринки.
- Перекладаємо кільця на паперовий рушник.
До теми: Скуштуйте котлети з цукіні та сиром від Ектора Хіменес-Браво