Існує чимало рецептів страв з яєць, але цей зробить навіть традиційну ранкову яєчню чимось особливим. А найприємніше те, що це займе всього 15 хвилин!
Якщо вам набридли омлети, яйця-пашот чи звичайні яєчні, то цей рецепт яєчні на хмаринці точно підкорить ваше серце. Це не лише смачно, а й естетично.
І ще: Принцеса Діана обожнювала борщ, але ви його не впізнаєте: незвичайна історія
Простий рецепт пухнастої яєчні-хмаринки
Інгредієнти:
- Яйця
- Спеції
- Олія
- Овочі, зелень, сир, бекон (за смаком)
Спосіб приготування:
- Відділити жовтки від білків, а білки з сіллю збити до м'яких піків, щоб текстура нагадувала хмаринку.
- Додати до білків решту спецій, а також натертий сир чи бекон, чи будь-який інший додаток на ваш смак.
- Розігріти духовку до 180-190 градусів.
- Викласти білкову суміш на деко, встелене пергаментним папером. Зробити у кожній "хмаринці" невеличку ямку для жовтків.
- Відправити у духовку на 5 хвилин.
- Як тільки білок став міцнішим, витягнути деко та додати жовтки у ямки. Поставити у духовку ще на 3-5 хвилин.
- Смакувати разом з овочами та будь-чим, що подобається.
Читайте також: Смачні японські панкейки: легкий рецепт, який варто спробувати