Харчова алергія може спричинити страшні наслідки. Щоб не спокушати долю, слід точно знати, які продукти можуть викликати гостру реакцію.
Насамперед варто виключити все смажене, копчене, солоне, гостре, а також м'ясні та рибні напівфабрикати: котлети, сосиски, фішбургери, ковбасу, оскільки вони містять велику кількість смакових та ароматичних добавок, стабілізаторів, пише naaf.
Це цікаво: О котрій годині корисно лягати спати, щоб зберігати здоров'я серця
Людям, у яких алергія до пилку дерев, не рекомендують приймати не тільки в період цвітіння, але, можна сказати, все життя яблука, груші, сливи, персики, нектарини, тобто всі кісткові фрукти сімейства розоцвітих.
Переважний спосіб приготування їжі при дотриманні гіпоалергенної дієти: запікання, відварювання, тушкування з мінімальною кількістю олії. Замість кави пийте відвар шипшини, неміцний чай та воду без газу. Щоб контролювати раціон, заведіть харчовий щоденник та записуйте в нього все, що з'їли протягом дня.
Придушити чи як мінімум знизити реакцію на харчові алергени здатні лікарські препарати. Можливе також проведення алерген-специфічної імунотерапії. Цей метод передбачає поступове введення пацієнту речовини, до якої він має підвищену чутливість. Поступово збільшуючи дозу можна змінити ставлення організму до алергену, якщо немає можливості виключити контакт з ним.
