Домашній мармелад — це не лише смачний, а й корисний десерт без барвників і консервантів. Його можна легко приготувати з улюблених фруктів або ягід, а результат потішить і дітей, і дорослих.
Чудова альтернатива магазинним десертам із барвниками та консервантами це натуральні солодощі. Домашній мармелад – це не лише смачний, а й корисний десерт, який легко приготувати з улюблених фруктів або ягід. Результат обов’язково потішить і дітей, і дорослих, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Про що свідчить тяга до солодощів та інших продуктів: сигнали нашого організму
Мармелад – ідеальне частування до чаю або кави. Він готується швидко, не потребує складних інгредієнтів і виходить ніжним та ароматним.
Інгредієнти:
• Фрукти або ягоди – 500 г (яблука, апельсини, полуниця або суміш ягід);
• Цукор – 250-300 г (за смаком);
• Желатин – 15 г або агар-агар – 10 г;
• Вода – 100 мл;
• Лимонний сік – 1 ст. ложка.
Покроковий рецепт:
1. Підготуйте фрукти. Промийте, очистіть від шкірки та насіння, подрібніть у пюре за допомогою блендера.
2. Зваріть фруктову масу. Поставте пюре на слабкий вогонь, додайте цукор і варіть 5–10 хвилин, постійно помішуючи.
3. Розчиніть желатин. Замочіть його у невеликій кількості води, дайте набрякнути 5 хвилин, потім додайте до гарячого пюре.
4. Фінальний етап. Влийте лимонний сік, перемішайте, розлийте масу у формочки й залиште застигати в холодильнику на 2-3 години.
Поради:
• Для яскравого кольору використовуйте свіжі ягоди.
• Якщо мармелад виходить липким — присипте його цукровою пудрою.
• Зберігайте готовий десерт у холодильнику до 7 днів.
Приготуйте мармелад удома за цим рецептом – і насолоджуйтесь натуральним десертом, який сподобається всій родині.
І звісно, мармелад - це не єдиний смаколик, який можна їсти, якщо ви займаєтеся своєю фізичною формою з метою скинути вагу. Є інші солодощі, які можна їсти під час схуднення.
Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.