Як запекти куряче філе, щоб воно було соковитим

Варіацій приготувати куряче філе смачно – безліч. Але не завжди виходить м'ясо зробити справді соковитим.

Так, усі, хто хоча б раз готував куряче філе в духовці, знає, що його дуже легко пересушити. Усе тому, що ця частина курятини доволі дієтична, а тому не має жиру. Аби м'ясо вийшло м'яким та соковитим, потрібно зробити правильний маринад. Рецептом поділилася фуд-блогерка Діана Вергеліс на своїй сторінці в Instagram.

І ще: Весь секрет в пергаменті: як посмажити котлети на сковороді без олії

Як приготувати соковите куряче філе в духовці

Інгредієнти:

• філе курки – 2 штуки;
• сіль - 0,5 чайної ложки;
• перець – на ваш смак;
• цукор – 1 чайна ложка;
• паприка – 1 чайна ложка;
• копчена паприка – 1 чайна ложка;
• часник – 2 зубчики;
• соєвий соус – 2 столові ложки;
• олія – 2 столові ложки.

Спосіб приготування:

1. Змішайте у глибокій посудині усі інгредієнти для маринаду.
2. На філе зробіть розріши у вигляді сітки та змастіть м'ясо маринадом
3. Залиште філе на 5 – 10 хвилин, а тим часом розігрійте духовку до 200 градусів.
4. Відправте м'ясо запікатися на 20 – 25 хвилин.

Подавайте з улюбленим гарніром або свіжими овочами.

Смачного!

Гортайте карусель та дивіться відео:

Читайте також: Шеф-кухар розповів, як приготувати літній овочевий салат: легкий рецепт