У сезон свіжих ягід і фруктів можна робити пюре, з якого потім варити джем, варення та інші заготівлі на зиму. Базові поради з приготування шукайте нижче.
Головний момент стосується вибору фруктів, адже ви маєте придбати плоди, що не піддавалися хімічній обробці. Для приготування пюре треба використовуватися тільки натуральні і стиглі ягоди і плоди.
І ще: Варення з аличі на зиму: рецепти консервації з кісточками і без
Консистенцію страви можете вибрати на свій розсуд. Також всі ємності, починаючи від тих в яких ви будете готувати, і закінчуючи банками, мають бути стерильними і ретельно вимитими. Заготівля "фруктове пюре", крім усього іншого, може стати хорошою начинкою для пиріжків, пирогів, а також подаватися у вигляді самостійної страви-десерту. Ним можна поливати пломбір, а любителі незвичайних смакових відтінків можуть використовувати його як гарнір або соус до м'ясних страв.
Приготування фруктової заготівлі на зиму абсолютно нескладна процедура, і ви зможете її осилити з першого разу. Готувати фруктове пюре можна з будь-яких ягід і фруктів, для цього підійдуть: яблука, абрикоси, груші, сливи, персики і навіть авокадо, манго, банани та інші екзотичні плоди.
Інгредієнти:
Як приготувати фруктове пюре:
Читайте також: Страви з кабачків: яскраві смачні рецепти з фото