Гадаєте, неможливо зробити п'ять яєчень всього з одного звичайного яйця? Доводимо зовсім протилежне!
Яйце треба заморозити звечора. Мити яйце треба ретельно ДО заморозки, адже шкарлупка при зниженні температури лусне. Якщо шкаралупа очищається складно – потримайте кілька секунд в прохолодній воді.
І ще: Соковита домашня шаурма: елементарно просто
Потім гострим ножем з тонким лезом нарізаємо яйце. Може вийти не три, а цілих п'ять штучок з жовтком і два шматочки – без. Вони, ці маленькі шматочки, нам знадобляться. Нагріваємо пательню, викладаємо два маленьких шматочки білка, вони швидко перетворяться в калюжку. На них зверху – викладаємо найбільші шматочки, де жовтка багато.
Смажимо до готовності, не накриваючи кришкою, щоб жовток не запікся. Дивіться, що виходить!
Читайте також: Страви з курячого філе на всі випадки життя: смачні рецепти з фото