Учені з Великобританії довели ефективність борщовий дієти.
Британські дослідники з Національного медичного університету розповіли, що борщ допомагає скинути зайву вагу. Вся справа в буряках і томатах.
Більше новин: The New Yorker присвятив текст українському борщу
Автори дослідження, Денис Мур і Ендрю Ріґал, звернули увагу на те, що борщ чудово допомагає скидати зайву вагу. Вони провели дослідження, в якому брала участь сотня жінок різних вікових категорій. Кожна з них протягом місяця повинна була їсти борщ з буряком і томатами 4 рази на тиждень. Обсяг буряків у борщі теж був регламентований: 1 буряк середнього розміру на 2 порції супу.
Ніяких інших змін в раціоні випробовуваних не передбачалося. Через місяць кожна учасниця експерименту втратила зайву вагу, причому 7 з них втратили аж 10 кілограмів. Майже половина дівчат (47%) позбавилися від 2 до 5 кілограмів, третина респондентів втратила від 5 до 10 кг. Одна п'ята випробовуваних втратила до 2 зайвих кілограмів.
Секрет схуднення з допомогою борщу в буряковому соці. Як з'ясувалося, він допомагає втрачати значну зайву вагу без обмежень в харчуванні і наполегливих тренувань.