Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

The New Yorker присвятив текст українському борщу

  • 245

Американське видання The New Yorker присвятило досить великий матеріал українському борщу і його варіаціям. Текст був написаний дівчиною на ім'я Оля Геркулес. Вона розповіла про своє дитинство в Україні та традиційні бабусині способи приготування їжі.

Сама Оля – шеф-кухар і автор кулінарних книг.

Це цікаво: Twitter України закликав Google й Apple додати емодзі з борщем

У якийсь момент вона серйозно зайнялася вивченням походження борщу, його видів, варіацій у різних країнах і способів вживання. Наприклад, в Польщі, за її словами, вживають відразу три варіанти цієї страви: український, російський (менш насичений) і святковий (яскраво-червоний, нагадує консоме з буряка).

The New Yorker навіть запропонував рецепт Babushka Lusia's Ukrainian Winter Borscht – традиційного для нас борщу.

Читайте також: Цей хлопець заважає друзям фотографувати їжу: епічне відео

Джерело: New Yorker


пропозиції партнерів
Новини