На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Як прикрасити стіл домашньою ковбасою
- 18
Домашня ковбаса - це традиційна страва на святковому столі, його прикраса та гордість кожної господині. Уявити будь-яке свято в Україні без цієї ароматної та смачної страви просто неможливо.
При цьому домашня ковбаса в духовці готується настільки просто, що сьогодні не складає ніяких труднощів готувати її і на кожен день.
Що потрібно для того, щоб приготувати ковбасу вдома
Насправді це не так і важко, тобто боятися її готувати в домашніх умовах точно не потрібно. Найголовніше - це якісний фарш та гарна оболонка для ковбаси. Є кілька секретів, про які слід знати:
важливо підібрати ароматні спеції, які зроблять і смак, та запах домашньої ковбаски привабливими;
в такій страві не обійтися без гірчиці, яка надає приємного смаку і при цьому збільшує термін зберігання продукту;
якщо є бажання зробити страву пікантнішою, у фарш можна додати часник.
домашня ковбаска буде смачною як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Ще один секрет полягає в тому, що у фарш обов'язково потрібно додати сало – тоді ковбаска в духовці не висохне, а залишиться соковитою. До того ж з таким інгредієнтом вона буде ще й напрочуд ніжною.
Що стосується оболонки, то найкраще використовувати натуральну свинячу, це зробить ковбасу в домашньому виконанні ще смачнішою.
Особливості приготування домашньої ковбаси
Любителі такого продукту мають спеціальну насадку на м'ясорубку, за допомогою якої начиняються кишки. Ну, а якщо її немає, тоді варто використовувати кондитерський мішок. Для того щоб ковбаса не лопнула при запіканні, важливо не набивати кишку занадто щільно. А для того, щоб вона рівномірно приготувалася, не пересохла і виглядала привабливо, її необхідно укладати в круглу форму, закручуючи в кільце. Запікається вона при 200 градусах протягом півгодини.
Якщо говорити про те, як зробити ковбасу соковитішою, то багато господинь додають у фарш трохи води, тільки вона обов'язково має бути крижаною.
Для того, щоб ковбаса була однорідною. Фарш недостатньо перемішати – його необхідно вибити в мисці та залишити відпочивати приблизно на 30 хвилин. Для того щоб ковбаса при запіканні залишилася цілою, її необхідно в декількох місцях проколоти зубочисткою. Робити це потрібно приблизно кожні два-три сантиметри. Таким чином, випускається зайве повітря.
Як правило, господині не змащують лист жиром, а наливають у нього воду - це також необхідно для того, щоб ковбасне коло залишалося ніжним і соковитим. Після приготування ковбаску слід остудити. Вона без жодних проблем зберігається в холодильнику кілька днів.
-
20:20У Києві представили фільм "Покоління" про підлітків в умовах війни
-
19:20Поцілувала одного з учасників: 50-річну фанатку BTS викликали на допит
-
18:20Співачка Юля Юріна знову не змогла отримати українське громадянство
-
17:20Українські села можуть отримати світове туристичне визнання
-
16:20Ще один метод діагностики: вчені вивели новий спосіб виявлення раку шийки матки
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:21Втілення мрій: які знаки Зодіаку здійснять найзаповітніші бажання
-
14:22Ідеально у Масницю: готуємо пухкенькі вареники на кефірі без яєць
-
13:23З бідності до мільйонів: 5 історій успіху, які надихають кожного
-
12:23Toyota нарешті має "абсолютно новий" електромобіль, який скоро з'явиться
-
11:23Ємність акумулятора iPhone 16e розкрили в реальному тесті часу автономної роботи
-
10:23Сниться вогонь: що означають сновидіння про пожежу, трактування та пояснення символів
-
09:23Музичні новинки лютого – плейлист нових українських пісень
- 27 лютого
-
21:20Pianoбой скасував євротур: Мінкульт не дав дозвіл на виїзд
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
20:20Українці рідше сплачують штрафи за порушення ПДР: де найбільше боржників
-
19:54Як захистити свої права: покрокова інструкція
-
19:30Як доглядати за волоссям навесні: підбираємо шампунь
-
19:20Клавдія Петрівна раптово перенесла концерти за кордоном: що сталося
-
18:25Ремонт телефонів: що робити, якщо гаджет зламався
-
18:20Мінкульт тимчасово не випускатиме українських артистів за кордон
-
18:17Металопрокат: різновиди, застосування та переваги використання
-
18:13Коли варто робити УЗД нижніх кінцівок: основні причини
-
18:11Вимоги криптообмінника до користувача: основні аспекти
-
17:20Марсохід знайшов докази існування стародавнього океану на Марсі
-
17:20Українські села можуть отримати світове туристичне визнання
-
13:23З бідності до мільйонів: 5 історій успіху, які надихають кожного
-
09:23Музичні новинки лютого – плейлист нових українських пісень
- 27 лютого
-
16:20Таке буває раз у кілька десятиліть: українці зможуть побачити унікальне небесне явище
-
13:21Будьте завжди в плюсі з цими простими правилами фінансової грамотності
-
09:23Кінопрем'єри березня 2025 – найкращі фільми, які варто переглянути
- 26 лютого
-
17:20Усик зустрівся з Роналду і залишив автограф на його футболці
-
13:20В Україні набирає обертів ініціатива про заборону російськомовної музики на стрімінгу
-
09:22Якою буде погода у березні та чи варто ховати зимові куртки: прогноз на початок весни
- 25 лютого
-
18:20"Оскар 2025": які фільми мають найбільше номінацій і хто фаворит букмекерів
-
13:20"Нереально": Леді Гага захопилася кавером своєї пісні одеськими танцівницями
-
12:01Пісні на поезії Лесі Українки у сучасному виконанні: ТОП 10 інтерпретацій віршів поетеси
-
09:22Місячний посівний календар на березень 2025 – коли і що садити
- 24 лютого
-
20:00Що садити в березні у відкритий ґрунт: ранні культури для посадки
-
16:00Отаман духу – дитинство, творчість і смерть українського письменника Миколи Вороного
-
13:20Поклав на музику вірші Сосюри: Артем Пивоваров випустив пісню "Блакить твоїх очей"
-
12:00"Єдність – наша головна зброя": найкращі цитати про Україну та війну
-
09:00До роковин повномасштабного вторгнення: музична добірка воєнних пісень
- 23 лютого
-
17:23Вчимось швидко ухвалювати рішення так, щоб ніколи не шкодувати про них
-
13:22Попереду грошовий місяць: кому з зодіаків варто готуватися до фінансового успіху
-
09:22Магнітні бурі у березні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 22 лютого
-
17:23Проблем не уникнути: три знаки Зодіаку, яким слід бути обережними на дорозі у неділю
-
13:23Церковний календар на березень 2025 року – православний і греко-католицький
-
09:19Емоційні та чуттєві: добірка популярних фільмів про війну в Україні та світі
- 21 лютого
-
17:33Жіноча творчість з передової: вірші української письменниці Оксани "Ксени" Рубаняк