Як правильно сушити лаванду: прості правила, які допоможуть зберегти аромат і колір

Лаванда – одна з найулюбленіших рослин садівників. Вона не лише прикрашає подвір’я своїм ніжним фіолетовим цвітом, а й наповнює оселю приємним ароматом, який асоціюється зі спокоєм і затишком. Проте далеко не всі знають, що неправильне сушіння може позбавити рослину її насиченого кольору.

Щоб лаванда залишалася красивою, ароматною та придатною для декору або кулінарії, важливо дотримуватися кількох простих правил ще під час збору. Розповідаємо, коли зрізати квіти, як правильно їх сушити та яких помилок варто уникати, щоб вони зберігали свої властивості не один рік. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на ТСН.

Це цікаво: Лаванда цвістиме роками: як правильно застосовувати правило 8:8:8 для пишного куща

Добре висушена лаванда може роками не втрачати своєї форми, кольору та аромату. Її використовують для створення домашнього декору, ароматичних саше, прикрашання святкового столу, а також додають до чаю, десертів і випічки. Саме тому правильна підготовка рослини до сушіння має велике значення.

Коли найкраще збирати лаванду

Фахівці радять зрізати лаванду тоді, коли приблизно третина квітів на суцвітті вже розкрилася. Саме в цей період рослина містить найбільше ефірних олій, а після сушіння краще зберігає насичений фіолетовий відтінок.

Найкращий час для збору – ранкові години після того, як зникне роса. У спекотний полудень частина ароматичних речовин випаровується, тому запах готової сухої лаванди може бути менш вираженим.

Як правильно сушити лаванду

Після зрізання стебла необхідно розділити на невеликі пучки. Не варто робити їх занадто щільними – між гілочками має вільно циркулювати повітря, інакше всередині може накопичуватися волога.

Далі пучки перев’язують мотузкою або гумкою та підвішують квітами донизу. Для сушіння найкраще підійде сухе, прохолодне, темне приміщення з гарною вентиляцією. Це може бути комора, підвал або шафа.

Дуже важливо уникати прямого сонячного світла. Під його впливом квіти швидко втрачають насичений колір, а ефірні олії випаровуються значно швидше.

Залежно від температури та вологості повітря лаванда висихає приблизно за два-три тижні. Оптимальна температура для сушіння становить від 18 до 27 градусів.

Як зберігати суху лаванду

Після повного висихання лаванду можна поставити у вазу як декоративний букет або скласти в герметичний контейнер, якщо плануєте використовувати її в кулінарії чи для ароматичних саше.

За правильних умов зберігання суха лаванда може залишатися ароматною протягом кількох років. Найінтенсивніше вона пахне у перший рік після сушіння, однак аромат можна легко освіжити – достатньо злегка потерти бутони пальцями, щоб активізувати ефірні олії.

Зберігати лаванду рекомендують подалі від сонячних променів, джерел тепла та підвищеної вологості.

Як доглядати за декоративними букетами

Якщо суха лаванда стоїть у вазі, з часом на ній накопичується пил. Позбутися його можна за допомогою фена, увімкненого на мінімальний режим. Такий спосіб не лише очищає суцвіття, а й допомагає зробити аромат більш насиченим.

Найпоширеніші помилки під час сушіння

Є кілька помилок, через які лаванда швидко псується або втрачає свою красу:

• не ставте свіжозрізані стебла у воду перед сушінням – це може спричинити появу плісняви;
• не формуйте занадто щільні букети, адже волога всередині не випаровуватиметься належним чином;
• не відкладайте сушіння на кілька днів після збору – що довше рослина лежить без обробки, то більше втрачає аромат, форму та яскравий колір.

Як можна використовувати суху лаванду

Висушені квіти мають безліч способів застосування:

• наповнити маленькі тканинні мішечки та зробити ароматичні саше для шафи чи автомобіля;
• поставити букет у вазу як природний елемент декору;
• додавати бутони до ароматного чаю, домашньої випічки або лавандового цукру;
• використовувати для святкового сервірування столу, прикрашаючи серветки або невеликі вазочки.

Лаванда залишається однією з найуніверсальніших рослин для дому. Якщо правильно її висушити та зберігати, вона ще довго нагадуватиме про літо, наповнюючи оселю приємним ароматом і створюючи атмосферу затишку.

Також дізнайтеся, чим замінити лаванду в саду.

• Теги:
• Популярне
• Цікавинки