Як обрати стиглі продукти в магазині: банан та авокадо

Нестиглі фрукти на овочі окрім того, що не мають повного набору корисних елементів, вони ще й просто не смачні. Ми підготували для вас поради, як дізнатися, чи банани та авокадо вже стиглі, чи варто їх їсти, як дочекатися дозрівання.

В магазинах можна часто спостерігати картину, коли люди обирають саме нестиглі, зелені продукти й навіть не здогадуються, що той "страшненький", плямистий або темний продукт, який лежить поруч, вартий уваги набагато більше.

І ще: Не м'ясом єдиним: 16 продуктів, які містять білок

Приміром, у зелених бананах великий вміст крохмалю, який при дозріванні перетворюється на цукор. Такі плоди погано перетравлюються, як і всі нестиглі овочі та фрукти. Також само варто уникати переморожених та битих плодів.

Як обрати стиглі банани

• Банан повинен бути жовтим, з легкою рудавістю у кольорі.
• На шкірці обов'язково має бути присутній "леопардовий принт". Саме такі цяточки – чудовий індикатор стиглості.
• Плід має бути м'яким. При цьому шкірка має бути тонка та піддатлива до очищення.

Як обрати стигле авокадо

• Плід повинен легко піддаватися натиску. У стиглого авокадо кремоподібна текстура. Його можна намазувати як м'яке вершкове масло.
• Плід має бути темним. В процесі достигання плід стає темно зеленим.
• Ви повинні чути стук кісточки. У стиглого авокадо кісточка дуже легко відходить.

До теми: 5 соків, які зміцнять ваше здоров'я