Дошки для обробки – необхідний інструмент на будь-якій кухні. І важливо вміти за ними правильно доглядати, щоб не лише зберігати їхній стан, а й не нашкодити собі.
Порадами з догляду у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Олександр Городник. Мотайте на вус, а краще збережіть, щоб правильно піклуватись про дошки для обробки.
Читайте також: А ви вже пробували солоні сирники з кабачком і зеленню – ділимось рецептом
Дивіться, як доглядати за кухонними дошками на відео
1. Миття. Після кожного використання ретельно мийте дошку вручну з м'яким мийним засобом і теплою водою. Уникайте занурення дошки у воду, щоб запобігти розбуханню і розтріскуванню.
2. Сушіння. Відразу після миття витріть дошку чистим рушником і дайте їй висохнути на повітрі. Найкраще ставити дошку вертикально для циркуляції повітря.
3.Дезінфекція
4. Маскування подряпин і плям
Сода. Для видалення плям та подряпин посипте дошку харчовою содою і потріть вологою губкою або тканиною. Промийте і висушіть дошку.
Це цікаво: Корисно і смачно: готуємо нагетси з цукіні від Ектора Хіменеса-Браво
Скористайтесь цими порадами Олександра Городника. Вони допоможуть не лише підтримувати чистоту, а й потурбуватись про власне здоров'я.