Яблуники або сирники з яблуками: оригінальний рецепт від судді "МастерШеф"

Кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Володимир Ярославський розповів, як можна легко та швидко приготувати вдома сирники з яблуками. Смакує такий оригінальний варіант знайомої всім страви просто чудово!

Володимир Ярославський закликає приготувати та скуштувати особливі сирники з яблуками. Також кухар зізнається, що він обожнює сирники на сніданок, а цей особливий рецепт не просто смачний, а й змусить вас подивитися по-новому на знайому страву.

І ще: Ектор Хіменес-Браво приготував оригінальний суп: авторський рецепт окрошки від шеф-кухаря

Яблука можете обирати на свій смак, але беріть такі, які не дуже швидко темніють. Цукор і спеції використовуйте на свій смак. Готування під кришкою більш енергоефективне, ніж з духовкою", – коментує кухар.

Інгредієнти на сирники з яблуками:

• 300 г домашнього сиру
• 2 яблука сорту Голден
• 1 маленьке яйце
• 2 столові ложки борошна (35-40 г)
• 30 г цукру
• Дрібка кориці
• Олія для смаження

Рецепт сирників з яблуками:

1. Домашній сир дуже сильно відтисніть від сироватки.
2. Яблука очистьте від шкірки й наріжте дрібно.
3. Змішайте сир, яблуко, цукор, борошно, корицю і яйця.
4. Сформуйте "ковбаску" і з неї наріжте "шайбами" сирники.
5. Далі трохи обваляйте їх у борошні й сформуйте однакові сирники.
6. Обсмажте на маленькому вогні під кришкою у 2 прийоми. Перегортайте: перший раз з кожного боку до появи скориночки, другий раз трохи менше по часу, також з обох боків, щоб в середині все прогрілося.

View this post on Instagram

A post shared by Volodymyr Yaroslavskyi (@yaroslavskyi_vova)

До теми: Гуакамоле від шеф-кухаря: простий рецепт судді "МастерШеф"