Володимир Ярославський показав, як приготувати глінтвейн: рецепт зимового напою

Кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Володимир Ярославський розповів, як вдома швидко зробити глінтвейн, який вже став символом зимових свят. Скуштуйте й ви вдома такий святковий напій за авторським рецептом кухаря!

Володимир Ярославський поділився зі своїми підписниками рецептом запашного глінтвейну.

І ще: Яблучний чай з м'ятою і корицею: рецепт смачного напою за 15 хвилин

Мій перший подарунок в Новому році – рецепт найсмачнішого глінтвейну. Глінтвейн, як на мене, – це гарячий зимний напій з вина та прянощів! Приготування зазвичай легке і радісне, бо напій готується швидко і завжди вабить ароматами!", – коментує кухар.

Інгредієнти:

• 1 пляшка сухого вина
• 3 ст ложки меду
• 0,5 зеленого яблука
• 1 апельсин
• 1/3 лимону та трохи імбиру
• 2-3 палички кориці
• 2 зірочки бодяну
• 3-4 шт гвоздики

Рецепт:

1. Налийте в емальовану чи стальну каструлю вино. Вино можна брати й червоне і біле, але обов'язково сухе.
2. Додайте мед, спеції, половину апельсина і яблука, нарізані шматочками. Мед можна замінити на цукор. Спеції можна брати на свій смак, але цілі, не молоті.
3. Вичавіть сік з другої половини апельсина, додайте трішки лимону або його цедру та нарізаний шматочками імбир.
4. Доведіть на середньому вогні до 60-70 градусів, щоб був гарячий, вимкніть вогонь. Не кип’ятіть напій!
5. Накрийте кришкою, чекайте ще 5-10 хвилин, щоб настоявся.
6. Пийте гарячим!

View this post on Instagram

A post shared by Volodymyr Yaroslavskyi (@yaroslavskyi_vova)

До теми: Клопотенко показав, як заквасити капусту за три дні