Для людей, які дотримуються дієтичного харчування, молоді паростки спаржі є незамінним продуктом.
Цей овоч вважався дуже корисним ще в Стародавньому Єгипті. Спаржа зображувалася на пам'ятках та постійно використовувалася під час проведення ритуалу жертвопринесення. В італійській кулінарії аспарагус є дуже популярним продуктом.
Ця рослина багата на вітаміни, мікроелементи і органічні кислоти. Спаржова кислота виконує дуже важливу функцію в регулюванні обмінних процесів організму. До складу спаржі входить кумарин, який запобігає появі тромбів, покращує роботу серцево-судинної системи. Сапоніни добре допомагають при лікуванні дихальних шляхів, розріджують мокротиння в бронхах.
І ще: Дієтологи представили революційний спосіб схуднення
У 100 г спаржі міститься всього 20 ккал. У вегетаріанському меню спаржі приділяється особлива увага. Ця рослина має хороший сечогінний ефект, що сприяє гарному очищенню вашого організму. Спаржа позбавить від целюліту, очистить шкіру і додасть волоссю особливого сяйва. Корисно використовувати спаржу для схуднення.
Варто пам'ятати про те, що у деяких людей може спостерігатися непереносимість цього продукту. Також іноді спостерігається подразнення слизової шлунка. Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, при суглобовому ревматизмі, простатиті і циститі слід бути обережними з цим продуктом.
Читайте також: Названо овоч, який очищає легені