Фрукти (особливо чорниці) і овочі містять безліч корисних речовин, наприклад, таких як флавоноїди.
Як відомо, флавоноїди мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Вчені з'ясували, що антоціани (речовини, що відносяться до флавоноїдів) здатні захистити клітини легенів від пошкоджень.
І ще: Чому влітку легко набрати зайву вагу
У новому дослідженні науковців взяли участь 463 людини. Середній вік добровольців становив 44 роки. Фахівці оцінили стан дихальної системи учасників. Також добровольців попросили описати свій раціон. Через десять років ці процедури повторили. Виявилося, що стан легенів був найкращим у добровольців, які вживали велику кількість винограду і чорниці.
У вищезазначених продуктах міститься велика кількість антоціанів. Дослідники помітили: вживання фруктів позитивно впливало на здоров'я в цілому. Куріння, в свою чергу, послаблювало антиоксидантну дію антоціанів. Експерти рекомендують всім людям середнього віку вводити в свій раціон фрукти, ягоди та овочі, багаті флавоноїдами.
До речі, страви з літніх ягід можуть бути найрізноманітнішими: починаючи з ніжних десертів і закінчуючи незвичайними соусами. Полуниця, черешня, чорниця – і це далеко не все! Смачні та оригінальні рецепти страв з ягід із задоволенням пропонує вам Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Науковці розповіли, чому вищим людям живеться гірше