Український шеф-кухар Євген Клопотенко цього разу вирішив приготувати неймовірно смачний салат з куркою та ананасами. Ця страва ідеально підійде для сімейної вечері, або святкового столу.
Шукайте деталі приготування на ютуб-каналі Євгена Клопотенка.
До слова: Чи знаєте ви, як приготувати тісто для домашніх пиріжків – поради від Ярославського
Це поєднання інгредієнтів водночас закохало в себе мільйони людей по всьому світу, але є такі, що не розуміють, як можна було подружити між собою курку та ананаси.
Для мене це класний баланс смаків, а особливо в цьому неймовірному і поживному салаті: хрумка золотава курочка, грильований кисло-солодкий ананас, принадна синя цибуля і ніжно-вершкова заправка. По-моєму, це дабл-вау! А як ви ставитесь до курки з ананасами? – пише Клопотенко.
1. Візьміть стріпси та поріжте їх навпіл. Потім посоліть та поперчіть на ваш смак.
2. Обваляйте підготовлені стріпси в борошні, яйці та в сухарях.
3. Розігрійте олію на пательні та обсмажте стріпси з обох сторін до золотистої скоринки.
4. Ананас обсмажте на гриль-пательні з обох сторін. Томати чері поріжте навпіл, а цибулю синю наріжте напівкільцями.
5. Сметану заправте подрібненим кропом та перемішайте. Викладіть стріпси на блюдо, додайте ананас, чері та цибулю, і полийте все сметановою заправкою.
Цікаво: Їжа Полтавщини: готуємо шпундру з буряками разом з Євгеном Клопотенком