Популярний український кулінар Євген Клопотенко поділився зі своїми підписниками в соцмережах трьома рецептами молодої картоплі. Спробуйте і ви такі неочікувані поєднання!
Євген Клопотенко закликає "дати мозку і роту побути під враженнями". Для цього варто спробувати його нові рецепти. Кухар радить для початку спробуйте усі рецепти по одній картоплині.
І ще: Чим замінити сіль: поради знаменитого шеф-кухаря
"Повірте мені, у вас так сильно і сконцентровано створюватимуться думи про картоплю, що ваш мозок буде зайнятий на годину мінімум. Варіант, щоб відірватися та перезавантажити голову. Ті смаки справді мають сенс та цінність. Думайте про це так: ви ж гарбуза їсте? Їсте. А він солодкий. Але ви його додаєте в солону їжу. Так що заважає картоплі, яка має нейтральний смак, набути трохи солодкості?" – прокоментував незвичні рецепти картоплі Євген Клопотенко.
Вам знадобиться молода картопля:
До теми: Сніданок за 10 хвилин: як приготувати смачний омлет, якщо вдома немає яєць і молока