Ви закохаєтесь у цей рецепт: готуємо тарт зі спаржею та сиром

Сезон спаржі у розпалі. І якщо ви не знаєте, що приготувати з неї, то можете спробувати цей тарт зі спаржею та сиром. Вам сподобається!

Рецептом у своєму інстаграмі поділилась переможниця проєкту "МастерШеф" Валерія Матрохіна. Збережіть собі, щоб не загубити!

Готуйте також: Вона стане королевою вашої кухні: рецепт спаржі у соусі бешамель

Тарт зі спаржею та сиром

Інгредієнти:

• 1 лист готового листкового тіста
• 200 – 250 грамів сиру (можна Ементаль, Голландський, Ґрюйєр, Маасдам)
• Жовток + 1 столова ложка молока – для змащування
• Зелена спаржа – пучок
• Сіль, перець, оливкова олія

Як приготувати тарт зі спаржею та сиром: дивіться відео

Як готувати:

1. Розігріваємо духовку до 180 °C (верх-низ, без конвекції).
2. Розморожуємо та розкачуємо тісто, формуємо бортики, можна просто підвернути краї.
3. На середину викладаємо натертий сир, трішки лишаємо для присипання зверху.
4. Спаржу підрізаємо знизу та трохи змащуємо олією, солимо-перчимо і викладаємо зверху на сир.
5. Краї тіста змащуємо жовтком з молоком – для гарного блиску, а спаржу ще посипаємо сиром.
6. Випікаємо 25 – 30 хвилин, до золотистої скоринки.

Це цікаво: Швидкий рецепт для всієї родини: гарячі бутерброди з двома смачними начинками

Смачного!

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Поради