Ви готуватимете його ціле літо: Льоля Ланда поділилась фірмовим рецептом фалафеля

Фалафель – смачна та яскрава альтернатива звичним нам котлеткам. І якщо ви ще не пробували його приготувати, то гайда робити це негайно.

Допоможе вам рецепт від шеф-кухарки Льолі Ланди, яким вона поділилась у своєму інстаграмі. Збережіть собі, щоб не загубити!

Читайте також: Можна їсти навіть під час схуднення: готуємо смачний салат з хрумкою вермішеллю

Тож ловіть рецепт мого фірмового фалафеля, готуйте та не проґавте літо, адже у Львові воно ну дуже коротке!
– закликала вона.

• 500 грамів нуту (замочити на ніч з чайною ложкою соди, зранку добре промити в протічній воді)
• 2 цибулі
• 3 – 4 зубчики часнику
• Пучок петрушки та пів пучка кінзи (зелень міксуйте будь-яку, що вам смакує – можете додати м'яти, або взагалі не давати кінзи. В м'ясорубку разом зі стеблами!)
• 120 грамів борошна
• Сіль, паприка, кумин
• Олія для смаження

Як приготувати фалафель: дивіться відео

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Lola Landa (@lola_landa_chef)

Приготування фалафеля:

1. Формуєте кульки розміром як порядний волоський горіх.
2. Хумус та овочі як додатки не обов’язкові, але всіляко вітаються, бо не бути ж фалафелькам самотніми!
3. Смажити кульки в "глибокій олії" до брунатного кольору!
4. Обов'язково споживати в доброму товаристві та з охолодженим білим!

Це цікаво: Експерти назвали 9 продуктів, які варто виключити з раціону, якщо маєте високий тиск

Смачного!