Споживання перцю чилі знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань. До такого висновку прийшли фахівці.
У дослідженні італійських учених взяли участь близько 23 тисяч людей.
І ще: Три корисні властивості глінтвейну для здоров'я і краси
Спостереження за їх здоров'ям і раціоном тривали 8 років. Як виявилося, вживання перцю чилі не менше чотирьох разів на тиждень знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 40%. Ризик цереброваскулярних захворювань (пов'язаних з патологіями судин головного мозку) при цьому знижується майже на 50%.
Вчені відзначають, що позитивний ефект від спеції спостерігався незалежно від раціону людини. Користь відчули як прихильники середземноморської дієти, так і менш збалансованого харчування. Поки невідомо, які біохімічні механізми стоять за цим ефектом. Можливо, причина криється в капсаїцині – алкалоїді, який надає перцю пекучий смак.
Читайте також: Як не набрати вагу на свята: поради італійського дієтолога