Фахівці довели, що петрушка – це не тільки смачно, але ще й дуже корисно. У 100 грамах цієї зелені міститься 133 міліграмів вітаміну С, який стимулює вироблення колагену.
Петрушка – рослина з корисним листям, насінням і коренем. Ця зелень низькокалорійний продукт. Всього 45 ккал містяться в 100 г.
І ще: Медики розповіли, чому не всім можна ставати вегетаріанцями
Для хорошого зору. За зміцнення зору в петрушці відповідають такі мікроелементи:
Для міцного серця. У листі петрушки близько 554 мг калію на 100 г, що дозволяє їй збільшувати виведення натрію через нирки і знижувати артеріальний тиск.
Крім цього, цей вид зелені є одним з найкращих джерел поживних речовин з антиоксидантною дією: вітамін С, А, Е, марганець, цинк, мідь і флавоноїди.
Читайте також: Епічна подача їжі у закладах, яка здивує кожного: фото