Шукаєте, чим швидко полити гарнір або м'ясо? Простий рецепт томатної підливи, який підходить до рису, гречки, макаронів і картоплі, виручить у будь-який час.
Якщо часу на приготування обіду чи вечері обмаль, універсальна томатна підлива стане справжньою паличкою-виручалочкою, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.
Читайте також: Вівсянка чи манка: яка каша краще впливає на здоров’я, рівень цукру та травлення
борошно – 2 ст. л
рослинна олія – 2–3 ст. л
томатна паста – 2 ст. л
вершки 10% – 200 мл
вода – 400 мл
сіль, лавровий лист, запашний перець – за смаком
Борошно підсмажте на сухій сковороді до золотаво-коричневого відтінку, постійно помішуючи.
Додайте олію та обсмажуйте ще 1–2 хвилини разом з борошном.
Вмішайте томатну пасту, продовжуючи помішувати, щоб суміш стала однорідною.
Поступово вливайте холодні вершки, постійно розмішуючи, щоб уникнути грудочок.
Коли маса стане гладкою, влийте холодну воду, посоліть, додайте лавровий лист і запашний перець. Доведіть до кипіння та проваріть кілька хвилин.
Полийте підливою будь-який гарнір – рис, гречку, макарони, картоплю, булгур або перловку. Також чудово поєднується з м'ясом.
Цей простий та швидкий рецепт допоможе вам зекономити час, приготувавши смачний обід чи вечерю без зайвого клопоту.
Раніше ми розповідали про простий рецепт повітряної домашньої випічки.