Підрозділ однієї з провідних телерадіокомпаній світу CNN "Travel" склав свій рейтинг найкращих супів світу. У список потрапили 20 страв з Грузії, В'єтнаму, Португалії, Перу, Іспанії та низки інших країн.
У цьому ТОПі опинився й український борщ. Мало того, нашу національну страву автори розмістили на 3-му місці. Вище борщу виявився тільки в'єтнамський фо з яловичини і нігерійський суп банга.
Це цікаво: Чим годують школярів у різних країнах світу: фото
Шматочок ніжного буряка, який плаває в яскраво-червоному бульйоні для супу, який так люблять в Україні і в усій Східній Європі. Борщ, часто приправлений ложкою сметани, – це все що завгодно, але не просто буряковий суп. Він отримує гоструватий смак від квасу, молочно-ферментованого бурякового соку, ще однієї регіональної фірмової страви, – описують автори українську страву.
Крім цього, зазначається, що, хоч суп іноді відносять до російської кухні, це твердження є неправильним.
Читайте також: Як приготувати справжній український борщ: покроковий рецепт у фото від Євгена Клопотенка