Українські бійці приготували на передовій ситний бограч: польовий рецепт у відео

Наші захисники не забувають влаштовувати собі смачні обіди на передовій. Дивіться, як українські прикордонники готували закарпатський бограч у перерві між бойовими завданнями.

Бограч – одна з найвідоміших закарпатських страв, без якої не обходиться жодна вилазка на природу. Гарячий, гострий та запашний суп ідеально підходить для того, аби насититися та зігрітися в польових умовах.

І ще: Що приготувати з кукурудзи: 3 прості та оригінальні рецепти

Прикордонники із Закарпаття, які боронять нашу країну від російських окупантів, навіть у такій складній обстановці не забувають про рідні звичаї та кухню. Тож у перерві між виконанням службових і бойових завдань вони вирішили приготувати поживний бограч.

Як приготувати бограч в польових умовах: рецепт від прикордонників

1. Тоненько наріжте сало та обсмажте в казані. Тоді додайте жирне м'ясо (найкраще підійде свинина).
2. Півкільцями наріжте цибулю і закиньте в казанок, добре обсмажте разом з м'ясом.
3. Тим часом кубиками наріжте моркву, картоплю, перець та кабачок. Висипте усе в казан та залийте водою. Тушкуйте годину.
4. Окремо змішайте сіль, різні спеції та часник та висипте у бограч.
5. Тушкуйте ще кілька хвилин, аби довести страву до смаку.

Смачного!

Читайте також: Як приготувати печінку вдома, аби страва вийшла соковитою та без гірчинки