У Токіо на перших торгах у 2019 році тунець вагою 278 кілограмів був проданий за рекордну суму у 3,1 мільйона доларів.
"Перші торги на ринку Тоесу. Ми самі здивувалися ціною – 333,6 мільйона ієн! І дуже раді, що змогли купити найкращого тунця. Кожному відвідувачеві дістанеться тільки одна порція, але вже сьогодні він надійде у наші ресторани за звичайною для тунця ціною", – розповів після аукціону власник Sushi Zanmai Кійосі Кімура.
Це цікаво: Так виглядає найрідкісніший птах на планеті
Відомо, що до цього моменту рекордним вважався тунець, проданий на старому рибному ринку Цукідзі у 2013 році. Його вага становила 200 кілограмів, а ціна – 155 мільйонів ієн (за курсом на той час це становило близько 1,8 мільйона доларів).
Читайте також: Вчені знайшли новий вид орхідей із запахом шампанського