У Франції відкриють ресторани, де страви будуть зі списаних продуктів

Відомий італійський шеф відкриє 2 ресторани, що обслуговуватимуть безхатченків та малозабезпечених.

Відомий італійський шеф-кухар Массімо Ботура відкриє ресторани у Парижі та Неаполі, що буде готувати страви з списаних з супермаркетів продуктів. Їжа буде безкоштовною та її надаватимуть безхатченкам та малозабезпеченим жителям.

Більше новин: Снуп Догг запускає фастфуд для любителів марихуани

Ресторани назвуть Refettorio (з італійської "трапезна") та розташують на околицях міста. Готуватимуть з рецептів Ботури та інших відомих кухарів.

Массімо Ботура

На відміну від безкоштовних їдалень, у цих закладах працюватимуть справжні офіціанти та розноситимуть їжу за столики. Це обмежить кількість одночасних гостей до 96 осіб, але кухар заявив, що це допоможе людям повернути свою гідність і контроль над своїми життями.

За інформацією Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, третина світової харчової продукції, а саме 1,3 млрд тонн, опиняються на сміттєвих свалищах.

І ще: Вчені рекомендують не додавати ці продукти до новорічних салатів

• Теги:
• Франція
• Їжа
• Суспільство
• Лайфстайл