Тунець і лосось – два популярних види морепродуктів і одні з найбільш часто споживаних риб у світі. Таким чином, варто розібратися, яка ж з них все-таки корисніша.
Порівняння поживних речовин
І тунець, і лосось надзвичайно поживні. Вони багаті білком і безліччю вітамінів і мінералів. Нежирна м'ясистість тунця обумовлена вищим вмістом білка і нижчим вмістом жиру, в той час, як волога текстура і маслянистий смак лосося значною мірою обумовлені вмістом в ньому жиру. Лосось більш калорійний, ніж тунець, тому що це жирніша риба. Проте, нехай це не заважає вам отримувати задоволення.
І ще: Три міфи про правильне харчування, у які досі вірять
Крім того, порція лосося забезпечує більше вітаміну D, ніж тунець. Деяким людям складно отримати достатню кількість цієї поживної речовини, тому що вона не міститься в більшості продуктів.
Одне краще за інше?
І лосось, і тунець – здоровий вибір. Додавання одного або іншого в свій раціон може допомогти вам виконати рекомендацію Американської кардіологічної асоціації – їсти морепродукти два рази на тиждень. Найкращий вибір залежить від ваших цілей щодо здоров'я та, звичайно ж, вашого особистого смаку.
З іншого боку, якщо ви хочете збільшити споживання білка, не додаючи занадто багато калорій в свій раціон, саме тунець – чудовий варіант.
Це цікаво: Ця спеція допоможе очистити організм від токсинів