Проаналізувавши смак, культурне значення і атмосферу місць приготування, експерти видання Lonely Planet склали рейтинг з 500 найкращих національних страв світу. Всі вони опубліковані в кулінарному путівнику Ultimate Eatlist.
"Коли ми подорожуємо, їжа, яку ми пробуємо, розповідає історію, розкриває соціальні звички і стародавні традиції місцевих жителів. Нерозривний зв'язок між їжею і подорожами настільки захоплюючий, що ми попросили блогерів, бувалих мандрівників і експертів індустрії туризму скласти список чудових і гідних страв з різних країн світу", – відзначили редактори Lonely Planet.
І ще: Названі найкращі для життя міста світу
Це невеликі бутерброди, які подають в барах Іспанії до пива або червоного вина. Начинкою для пінчос може послужити що завгодно: від білої спаржі до тунця, анчоусів або грибів з часником.
Пряний суп каррі лакса традиційно готують з рисовою локшиною, паростками квасолі і креветками, куркою або сиром тофу.
Всі ми знаємо цю традиційну японську страву на основі рису і, як правило, морепродуктів.
У Техасі досить барбекю-барів, і яловича грудинка – саме та страва, яка варта вашої уваги.
Традиційний тайський гострий салат із зеленої папайї з кисло-солодким соусом.
Цими відкритими сендвічами з житнім хлібом можна насолоджуватися з різноманітними начинками: від копченого лосося до смаженої яловичини.
Любителі морепродуктів змушені обов’язково спробувати Кайкура. Свіжовиловлені місцеві раки – вище всяких похвал.
Це одна з найпопулярніших страв традиційної корейської кухні. Бібімбап готують на основі рису з додаванням овочів, м'яса або морепродуктів і яйця.
Завдяки якісним інгредієнтам і традиційним методам приготування немає кращого місця для насолоди цією класичною піцою, ніж на батьківщині Маргарити – в Неаполі.
Легкі парові булочки дімсами нагадують великі пельмені або хінкалі. Тільки їх готують з рисового тіста, а в начинку додають м'ясний фарш, морепродукти, овочі або фрукти.
Читайте також: Африканське місто, яке можна сплутати з Альпами