Томатні млинці нашвидкуруч: оригінальний рецепт для ситного сніданку чи перекусу

Звичні млинці можна урізноманітнити, якщо додати в тісто томатну пасту або сік. Як приготувати млинці з нотками грецької кухні, читайте далі на Радіо MAXIMUM.

Грецька кухня славиться ароматними травами та стиглими, налитими сонцем овочами. А найсмачніший овоч наприкінці літа – це звичайно ж, помідор. Його можна їсти без нічого, додавати в салат, різні інші страви, консервувати, солити і робити соуси. А ще з нього можна зробити млинці.

І ще: Що приготувати з кукурудзи: 3 прості та оригінальні рецепти

Як приготувати вдома томатні млинці, розповіла Анастасія Орєхова у Telegram-каналі "Бережи себе".

Покроковий рецепт томатних млинців

Інгредієнти:

• Вода – 250 мілілітрів;
• Цільнозернове борошно – 100 грамів;
• Яйце – 1 штука;
• Томатна паста – 2 чайних ложки;
• Оливкова олія – 2 столові ложки;
• Розпушувач – 0,5 чайної ложки;
• Цукор – 2 чайних ложки;
• Сіль – 0,5 чайної ложки;
• Томати, моцарелла, базилік – для подачі.

Спосіб приготування:

1. Змішайте томатну пасту, цукор, сіль та яйце. У цю суміш додайте борошно і розпушувач, а потім поступово доливайте воду і замішуйте тісто. Наприкінці влийте оливкову олію.
2. Розігріту сковорідку змастіть оливковою олією.
3. Смажте млинці з двох сторін, а потім промажте їх вершковим маслом.
4. Подавайте на стіл із порізаними помідорами, моцарелою та свіжим базиліком.

Смачного!

Читайте також: Оладки з молодої кукурудзи: простий рецепт від судді "МастерШеф"