Ясна річ, що у більшості людей сирники асоціюються зі сніданками. Але хто ми такі, щоб відмовлятись від цієї страви тоді, коли хочеться.
Гайда готувати смачні пухкенькі сирники. Їхнім рецептом у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Володимир Ярославський.
Читайте також: Готуємось до свят разом з Ектором Хіменесом-Браво: рецепт пончиків в карамелі
Інгредієнти:
- 300 грамів кисломолочного сиру
- 1 жовток
- 25 грамів цукру – 1 столова ложка
- 25 грамів борошна – 1 столова ложка з гіркою
- Ванільний цукор за бажанням
Як приготувати смачні сирники: дивіться відео
Приготування сирників:
- Змішати сир яйце і цукор виделкою, додати борошно та ще раз перемішати;
- Викласти на стіл, де вже є борошно;
- Сформувати "ковбасу", нарізати ножем на "шайби" і за допомогою тупої частини ножа сформувати сирники;
- Обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки, потім запекти в духовці. Або досмажити ще по 1 разу з усіх боків уже під кришкою. В останньому випадку, не робіть вироби дуже товстими – вони повинні "просмажитися".
Це цікаво: Готуємо трендовий десерт: чизкейк Сан-Себастьян за рецептом Ольги Рябенко
Смачного!