Святкова закуска за 10 хвилин – рулетики з огірка та лосося, які з’їдають першими

Легка, свіжа і дуже ефектна страва для будь-якого застілля – рулетики з огірка, ніжного сиру та копченого лосося. Готуються швидко, а виглядають як ресторанна подача.

Якщо хочеться прикрасити святковий стіл чимось стильним і водночас простим – ця закуска саме те, що треба. Рулетики з огірка та лосося виглядають акуратно, смакують ніжно і зникають із тарілки за лічені хвилини, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на shuba.

Читайте також: Соковита домашня буженина без зайвого клопоту – рецепт, який "зайде" всім

Поєднання свіжого огірка, вершкового сиру та слабосоленої або копченої риби дає збалансований смак – легкий, трохи солонуватий і дуже ніжний. Така закуска доречна як на великому застіллі, так і на фуршеті чи навіть романтичній вечері.

До речі, для приготування можна використовувати як готовий лосось із магазину, так і засолити рибу самостійно – це дозволяє контролювати смак і ступінь солоності. А ще ця риба чудово підходить не лише для рулетиків, а й для канапок, салатів чи навіть легких супів.

Що потрібно:

• м’який сир – 4 ст. л.
• часник – 1 зубчик
• кріп – невеликий пучок
• копчений або слабосолений лосось – 100 г
• мелений імбир – 1 ч. л.
• огірки – 2 шт.

Як готувати:

1. Подрібніть часник і змішайте його з м’яким сиром, додайте дрібно нарізаний кріп та імбир. Добре перемішайте до однорідності.
2. Огірки наріжте дуже тонкими довгими скибками – приблизно 1 мм. Найзручніше це зробити слайсером.
3. Кожну скибку змастіть сирною масою, зверху викладіть тонкий шар лосося.
4. Акуратно скрутіть рулетики та зафіксуйте зубочистками.

Готово – страва виглядає ефектно, а готується буквально за кілька хвилин.

Раніше ми розповідали, як зробити сирну запіканку, яку з’їдять за хвилину.