Сусіди на запах збіжаться: готуємо швидкий хлібчик від Ектора

Магазинний хліб ніколи не зрівняється з домашнім. І саме домашній ми пропонуємо вам приготувати цього разу. Звернімо увагу, що рецепт швидкий.

А ним поділився у своєму інстаграмі шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Збережіть собі, щоб не загубити.

Варте уваги: Забудьте про магазинну: готуємо вдома смачну "лікарську" ковбасу

Інгредієнти:

• Борошно – 500 грамів;
• Дріжджі живі – 30 грамів;
• Цукор – 1 чайна ложка;
• Сіль – 1 чайна ложка;
• Вода Бон Буассон – 350 мілілітрів.

Приготування домашнього хлібчика: дивіться відео

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Спосіб приготування:

1. В миску насипати борошно, додати цукор, сіль та дріжджі.
2. Залити теплою водою (близько 35°).
3. Замішати липке тісто. Залишити для підйому в теплому місці на 30 – 40 хвилин.
4. Після цього, формуємо хлібину та ставимо її в форму.
5. Ставимо в духовку на 220° на 10 хвилин, а потім знижуємо температуру до 170° і випікаємо до готовності.

Читайте також: Гості будуть у захваті: готуємо фантастичний торт "Карпатка"