Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Супермолочно та вишукано: готуємо сирники "Три молока" за рецептом Міши Кацуріна

  • 79
Як приготувати сирники "Три молока" - фото 1
Як приготувати сирники "Три молока" / Кадр з тіктоку Міши Кацуріна

Хочете приготувати сніданок, але втомилися від каш, яєчень та тостів? Тоді пропонуємо приготувати суперсмачні сирники "Три молока".

Рецептом поділився у своєму тіктоці ресторатор Міша Кацурін, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Такого ви ще точно не коштували: рецепт тирамісу з Raffaello

На дві порції сирників "Три молока" вам знадобиться:

  • сир кисломолочний 10% 300 грамів;
  • яйце 1 штука;
  • манна крупа 2 столові ложки;
  • цукор 1 столова ложка;
  • ванільний цукор 1 чайна ложка;
  • дрібка солі;
  • вершки жирні 250 мілілітрів;
  • цукрова пудра 50 грамів;
  • згущене молоко 50 грамів;
  • крем-сир (Філадельфія) 100 грамів;
  • ряжанка 100 мілілітрів;
  • варене згущене молоко 50 грамів;
  • вершкове масло 1 столова ложка;
  • борошно пшеничне;
  • горіх фундук;

Готуємо сирники "Три молока" / Відео з тіктоку Міши Кацуріна

@misha_katsurin

Сирники «три молока» складність: приготування: 50 хвилин На дві порції нам знадобиться: - сир кисломолочний 10% 300 - яйце 1 шт - манна крупа 2 ст.л. - цукор 1 ст.л. - ванільний цукор 1 ч.л. - сіль - вершки жирні 250 - цукрова пудра 50 - згущене молоко 50 - крем-сир (Філадельфія) 100 - ряжанка 100 - варене згущене молоко 50 - вершкове масло 1 ст.л. - борошно пшеничне - горіх фундук • Змішуємо блендером кисломолочний сир, яйце, манну крупу, ванільний та звичайний цукор, сіль. Накриваємо плівкою й відставляємо на півгодини. Формуємо сирники за допомогою стакана й пшеничного борошна. Смажимо до золотавої скоринки на вершковому маслі. • Крем 1. Взбиваємо вінчиком/міксером жирні вершки з цукровою пудрою. Додаємо крем-сир та згущене молоко, перемішуємо. • Крем 2. Обʼєднуємо вершки, ряжанку й варене згущене молоко. Змішуємо до однорідної консистенції. • Збираємо сирники! Викладаємо на тарілку, поливаємо по черзі кремом та посипаємо горіховою крихтою! Смачного!

♬ оригінальний звук - Міша Кацурін



Спочатку збиваємо у блендері кисломолочний сир, яйце, манну крупу, ванільний та звичайний цукор, сіль, накриваємо плівкою й залишаємо на пів години.

Формуємо сирники, обвалюючи їх у пшеничному борошні, а далі використовуємо стакан як на відео. Смажимо на вершковому маслі до рум'яної скоринки.

Для першого крему збиваємо жирні вершки з цукровою пудрою, додаємо крем-сир та згущене молоко, перемішуємо до однорідності.

Для другого крему змішуємо вершки, ряжанку та варене згущене молоко, доводимо до гладкої консистенції.

Викладаємо сирники на тарілку, поливаємо обома кремами та посипаємо горіховою крихтою.

Смачного!

пропозиції партнерів
Новини