Стейк зі цвітної капусти в духовці: це реально!

Неймовірний рецепт: стейки з цвітної капусти, спочатку обсмажені на сковороді, а потім підрум'янені в духовці. Цвітна капуста смачніша за шашлик! Заінтриговані? Тоді обов'язково приготуйте.

Якщо міркуєте, як обіграти цвітну капусту і цікаво подати цей простий, але дуже корисний овоч, приготуйте з неї стейки. Про цікавий рецепт пише edim-polezno.

Це смачно: Торт, який не потрібно випікати: простий рецепт тірамісу від зіркового шеф-кухаря

Нам знадобиться:

• Капуста цвітна 1 шт.
• Оливкова олія 4 ст.л.
• Часник, зубчики 2 шт
• Кумин 1 ч.л.
• Чебрець сушений 1 ч.л.
• Коріандр 1 ч.л.
• Мигдаль 50 г
• Петрушка 2 гілочки
• Сіль
• Перець

Як приготувати стейки з капусти:

1. Цвітну капусту наріжте великими скибками товщиною близько 1,5 см.
2. У пательні нагрійте половину олії і обсмажте отримані стейки з обох сторін. Перекладіть на деко.
3. Часник порубати, перемішати з олією і спеціями, потім розподілити на стейки, посипати мигдалем і запікати 15 хвилин при температурі 180°C. Подавайте, прикрасивши листочками петрушки.

І ще: Як заморозити овочі на зиму: правила швидкого заморожування вдома