Соус зі шпинатом: рецепт літньої закуски, яку можна додавати в салат або мастити на хліб

Починається сезон свіжої зелені і уже кортить чогось весняного. Ділимося цікавим та простим рецептом зеленого соусу, на приготування якого знадобиться лише 10 хвилин.

Рецепт цієї літньої закуски має грецьке походження, але в кожній країні є своя варіація соусу. Ми ж пропонуємо один з найпростіших і швидких способів. Інструкцію приготування опублікували у Prevention.

І ще: Смачно і некалорійно: рецепт плову менше 500 ккал

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії;
• дрібно порізана 1 маленька цибулина;
• подрібнений 1 великий зубчик часнику;
• 230 грамів нарізаного листя шпинату;
• 200 грамів грецького йогурту;
• гілочка дрібно порізаної свіжої м'яти;
• лимонний сік, сіль, перець.

Спосіб приготування

1. Цибулю і часник посмажте на оливковій олії протягом 5 хвилин.
2. Нарізаний шпинат змішайте з засмажкою і йогуртом, в кінці додайте сік лимона, сіль, перець та улюблені спеції.

Таку заправку можна додавати у салати, намазувати на хліб, а також продовжувати експериментувати, пробуючи її з іншими продуктами.

Читайте також: Піца без тіста: цей простий рецепт підірвав TikTok