Потіште себе та близьких новим смаколиком. Цього разу пропонуємо приготувати пташине молоко з бісквітом.
Рецептом цього десерту поділився у своєму інстаграмі шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Впевнені, що вам сподобається і цей смаколик буде частенько з'являтися на вашій кухні.
Читайте також: Не кожному під силу: Ектор приготував монстрбургер, від якого аж слинки течуть
Як приготувати пташине молоко з бісквітом
Інгредієнти:
- Масло – 125 грамів;
- Борошно – 3 столові ложки;
- Крохмаль – 3 столові ложки;
- Цукор – 1,5 столової ложки;
- Молоко – 1 літр;
- Збиті вершки – 1 банка.
Для шоколадного соусу:
- Молоко – 2 склянки;
- Вода – 1 склянка;
- Борошно – 1 столова ложка;
- Крохмаль – ½ столової ложки;
- Какао – 2,5 столової ложки;
- Цукор – 1,5 чайної ложки;
- Шоколад – 60 грамів;
- Масло – 1 столова ложка.
Як приготувати пташине молоко з бісквітом: дивіться відео
Приготування десерту:
- Для приготування шоколадного соусу змішати всі інгредієнти, окрім шоколаду та масла, довести до кипіння та варити ще 1 хв.
- Вимкнути вогонь, додати шоколад та масло, перемішати.
- Охолодити, постійно помішуючи. Після чого відправити в холодильник.
- Готуємо решту десерту: масло розтопити, додати борошно та підсмажити.
- Додати решту інгредієнтів та перебити блендером.
- Охолодити та додати подрібнений бісквіт. Перемішати.
- Викласти основну масу з бісквітом по формах, а зверху залити шоколадним соусом.
- Відправити в холодильник на ніч.
Це цікаво: Готуємо апетитну пасту з яловичиною та грибами від Ольги Рябенко
Приготуйте цей десерт і насолоджуйтеся ним. Вам сподобається!