Смачно та бюджетно: готуємо стрілки часнику з Ярославським

Якщо ви ніколи не готували стрілки часнику, то пора це зробити. Ми знаємо перевірений рецепт, який дозволить ними поласувати.

Поділився переписом шеф-кухар Володимир Ярославський у своєму інстаграмі. Він зауважив, що готувати стрілки часнику надзвичайно просто.

Читайте також: Ловіть рецепт легкого літнього салату від Ектора Хіменеса-Браво

Стрілки часнику! Це сезонно, не дорого, легко в приготуванні та смачно. Стрілки часнику краще брати найсвіжіші і найсолодші, трохи старіші доведеться тушкувати на 5 хвилин більше,
– зауважив він.

Як шеф готує стрілки часнику

1. На стрілках є насіннєва коробочка, яку він відриває.
2. Далі він нарізає так, щоб була довжина 4 – 6 сантиметри та добре промиває.
3. Нагріває пательню з олією і додає нарізані стрілки, солить та підсмажує десь 5 хвилин.
4. Додає шматочок вершкового масла, пару столових ложок води, накриває кришкою і тушкує ще 5 хвилин.

Як приготувати стрілки часнику: дивіться відео

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Volodymyr Yaroslavskyi (@yaroslavskyi_vova)

І це все! Стрілки готові Вони аж солодкі на смак, може ледь-ледь відчуватися аромат часнику, але він не заважає, а нагадує спаржеву квасолю!
– додає шеф.

Ще поради від Ярославського

• Ще можна додавати сметану за пару хвилин до готовності і просто їсти з відвареною картоплею.
• Можна заливати яйцями і робити такий собі сезонний сніданок.
• Можна додавати й інші овочі та спеції.
• Можна просто робити на блендері свіжу пасту, яку потім потрібно зберігати в холодильнику.
• Можна заморозити і використовувати взимку!

Це цікаво: Ідеальна закуска до Євро-2024: спробуйте приготувати картопляні шкірки фрі

А ви готували коли-небудь стрілки часнику? Діліться у коментарі своїми улюбленими рецептами.