Електровафельниця – це не лише прилад для приготування бельгійських вафель. З його допомогою можна скуштувати багато кулінарних експериментів.
Вафельниця отримала свою назву не випадково, але багато хто помилково вважає, що її можна використовувати виключно для випікання вафель. При цьому кожен, хто хоча б раз пробував поекспериментувати з цим чудо-приладом, знає, що в ній також можна зробити смачну яєчню, брауні, булочки з корицею та багато іншого, пише grandkulinar.
Це цікаво: Пиріг, буріто, кекс: ТОП 5 рецептів незвичних страв з макаронів
Млинці у вафельниці
Нам знадобиться:
- Вода 400 мл
- Вершки 10% 200 мл
- Яйця 3 шт.
- Борошно 100 г
- Висівки вівсяні 25 г
- Крохмаль кукурудзяний 3 ст. ложки
- Олія соняшникова
- Сіль
- Цукор
Як приготувати:
- Для тіста в глибоку миску всипати усі сухі інгредієнти. Додати воду, яйця, вершки та олію.
- Перемішати віночком, щоб тісто вийшло однорідним, без грудочок. Розігріти вафельницю. Потім змастити поверхню приладу з двох сторін олією за допомогою силіконового пензлика.
- Налити трохи тіста на вафельницю, притиснути і чекати кілька хвилин, поки млинець не зарум'яниться. Повторити процедуру, доки не скінчиться тісто.
- Готові млинці подавати зі сметаною, медом, варенням або розтопленим вершковим маслом. А ще в них можна загорнути будь-яку начинку. Смачного!
Деруни із зеленою цибулею у вафельниці
Нам знадобиться:
- Картопля 400 г
- Цибуля зелена 35 г
- Часник 3 зубчики
- Борошно пшеничне 65 г
- Сіль 3/4 ч.л.
- Вода 100 мл
- Олія рослинна 1 ст.л.
Деруни із зеленою цибулею у вафельниці
Як приготувати:
- Зелену цибулю помити і дрібно нарізати. Картоплю почистити та натерти на великій тертці. Часник почистити та натерти на дрібній тертці.
- Додати до картоплі часник, цибулю, борошно, воду, олію та сіль. За бажанням додати запашний перець або інші спеції. Розмішати. У вафельницю викласти рівномірно половину тіста, випікати до готовності близько 7 хвилин. Якщо покриття вафельниці старе, його можна змастити перед випіканням тонким шаром олії.
- Акуратно вийняти картопляні вафлі і таким самим чином приготувати вафлі з тіста, що залишилося.
Тости у вафельниці
Нам знадобиться:
- Масло вершкове 2 ст. л.
- Кориця мелена 1 ч. л.
- Хліб 8-10 скибочок
- Молоко 1 склянка
- Яйце 1 шт.
- Борошно 1,25 склянки
- Розпушувач 1,5 ч. л.
- Сіль
- Цукор
- Олія соняшникова
Як приготувати:
- У велику миску просіяти борошно, розпушувач та сіль, додати корицю та цукор. Ввести в цю суху суміш молоко, яйце та розтоплене вершкове масло, перемішати до однорідного стану. Дати тісту відпочити. Вафельницю змастити олією і включити для розігріву.
- Брати по одній скибочці хліба, занурювати в тісто і викладати у вафельницю, готувати до золотистого кольору з обох боків. Посмажити у такий спосіб усі тости.
- Подавати тости-вафлі гарячими, з вершковим маслом.
Гарячі бутерброди у вафельниці
Нам знадобиться:
- Хліб 16 шт. (шматочків)
- Шинка 8 шт. (скибочок)
- Сир твердий 8 шт. (скибочок)
- Помідор 1 шт.
Гарячі бутерброди у вафельниці
Як приготувати:
- Отже, найпростіше і найшвидше – це шинка і сир. Скибочки вибраних продуктів мають бути тонкими, інакше сам бутерброд буде товстий, вафельниця може не закритися, а сир під час випікання витече і прилипне до фігурної форми.
- Хліб нічим змащувати не потрібно, на нього слід викласти скибочки шинки і сиру, а зверху накрити ще одним шматочком хліба.
- Розігріти вафельницю, змастити тонким шаром олії, викласти бутерброд на фігурну панель.
- Закрити вафельницю і тримати 3-4 хвилини (час залежить від потужності вафельниці, орієнтуйтеся на рекомендації в інструкції з експлуатації) до появи рум'яної скоринки.
- Готові гарячі бутерброди можна розрізати на трикутники і подавати на стіл, поки вони ще гарячі і дуже хрусткі.
Вафлі зі шпинатом
У чашу блендера складіть 1 банан, 1 яйце, пучок шпинату (листя 10-12), 100 г кефіру та 2 ст. л. борошна. Посолити. Збийте блендером. І випікайте. Ось тут важливо самому підібрати консистенцію, тому що банани, яйця і особливо шпинат у всіх різного розміру. Тісто має вийти як густий кефір.
І ще: Дуже смачні і прості страви з фаршу: приготує будь-хто