Смачне овочеве рагу з куркою до вечері за рецептом Ольги Рябенко

Якщо ви саме шукаєте, що б приготувати на вечерю, пропонуємо вам цей рецепт. Овочеве рагу з куркою точно сподобається усім членам родини.

Деталі приготування розповіла Ольга Рябенко на своїй сторінці у Instagram.

До слова: Найідеальніша картопелька від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво

Це популярна страва, і не дарма, адже це смачно та корисно.

А я ділюсь своїм рецептом, як можна швидко приготувати рагу не обсмажуючи все окремо, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 2 шт;
• Сіль, перець;
• Паприка – 1 ч.л.;
• Чебрець сушений – 1 ч.л.;
• Суміш трав – 1 ч.л.;
• Цукор – за смаком;
• Бальзамічний оцет – 2-3 ст.л.;
• Вода – 150 мл.

Овочі (можуть бути будь-які)

• кабачок – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• цибуля – 1 шт;
• часник – 5 зубчиків;
• баклажан – 1 шт;
• солодкий перець – 1 шт;
• помідори свіжі або у власному соку – 400 г;
• петрушка;
• базилік.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо куряче філе та овочі на середні шматочки. Моркву натерти на крупну тертку.

2. Мʼясо викласти в сковорідку. Додати сіль, перець та паприку. Смажити 5-7 хв помішуючи. Прибрати в сторону.

3. В пательню викладаємо всі овочі та помідори в власному соку. Можна використати свіжі.

4. Додаємо сіль, перець, паприку, чебрець та воду. Готувати під кришкою 20 хв.

5. Додати цукор та бальзамічний оцет. Довести до кисло-солодкого смаку.

6. Повернути курку та змішати. Готувати ще 5 хв.

7. Додати зелень.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко | Мастер Шеф | Світова кухня | Рецепти для дітей (@olga_riabenko_)

І ще: Рецепт легкого, але ситного салату з курки та броколі від Лізи Глінської