Ви можете здивувати дітей чи свою половинку приготувавши справді щось смачне, корисне і ще й кольорове, а саме чорничні веганські оладки. Перепис від шеф-кухаря Ярославського нижче.
Як готувати цікаву страву, Володимир Ярославський показав в Instagram.
Читайте також: Сьогодні день бургера: записуйте рецепт від Володимира Ярославського
Щоб приготувати веганські чорничні оладки на 2 великі (3 нормальні порції) вам знадобиться:
Тісто:
А ще:
Приготування:
1. Ягоди розморозити, додати води і замінник яєць, занурювальним блендером у стакані зробити однорідну масу.
2. Додати у масу цукор, рослинну олію, перемішати і додати просіяне борошно разом з розпушувачем.
Я смажу через кільце – щоб буди красиві, ви можете робити просто на пательні, на рослинній олії, на невеликому вогні, з обох сторін. Бо оладки швидко змінюють колір на поверхні", – дає пораду шеф-кухар
3. Перегорнути оладки обережно і акуратно – вони дуже ще ніжні.
4. Подати оладки і полити щедро кокосовим згущеним молоком і з ягодами зверху.
Замість замінника яєць – можете узяти 20 г борошна та 5 г розпушувача. І замінити цукор на 1 банан! Якщо робити звичайний рецепт, то беріть 1 велике яйце і води в половину менше та розпушувач 5 г.
Дивіться рилз Ярославського як приготувати веганські чорничні оладки
Це цікаво: Неймовірний сорбет з полуниці та персика від Володимира Ярославського